La formation : notre particularité
Une des particularités d'Hotelis est sans aucun doute son Centre de formation « Training & Development », idéalement basé entre Genève et Lausanne (Morges/Tolochenaz).
L'approche d'Hotelis vis-à-vis de ses clients actifs dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'accueil est différente. En effet, nous sommes l'unique société active dans le placement fixe et temporaire qui exploite un centre de formation professionnelle.
Cette idée innovante et unique en Suisse permet à nos collaborateurs ainsi qu'aux professionnels de la branche de se maintenir à un niveau de prestation élevé ou d'accroître leurs compétences.
Ils répondent ainsi aux nombreuses exigences du marché et des employeurs d'aujourd'hui.
Les programmes sont élaborés en fonction du marché ou sur demande pour répondre à des objectifs bien spécifiques.
Dès 2011, les participants peuvent déjà choisir parmi 22 cours dispensés sur plus de 120 journées dans l'année. Les thèmes sont nombreux, tels que :
• HACCP
• Hygiène alimentaire
• Accord mets/vins
• Vignoble suisse…
Une entreprise apprenante est synonyme d'une entreprise performante. La compétitivité de chaque exploitation dépend des compétences des hommes et des femmes qui l'animent.
Nos cours s'adressent à tous les professionnels désireux de devenir plus performants, en emploi ou à la recherche d'un emploi, vous êtes le bienvenu, pour toutes questions :
Programme formation 2012
Le centre de formation « Training & Development » possède également les connaissances et compétences pour réaliser des audits auprès des toutes les entreprises proposant un service de restauration.
En effet, que vos prestations se trouvent dans un hôtel, un restaurant, un service traiteur, un restaurant d'entreprise, une clinique, une banque, ...) nos auditeurs pourront à votre demande identifier les points forts et les points à améliorer dans vos exploitations.
Nos auditeurs abordent leurs missions dans un état d'esprit positif et constructif, les rencontrer permet bien souvent d'éviter une situation délicate au sein de votre exploitation.
Mystery Guest
Connaître son exploitation et le niveau des prestations fournies est primordial pour tous les dirigeants aux objectifs ambitieux. Beaucoup de professionnels utilisent les « visites mystères » nommées « Mystery Guest ». Ces visites constituent un outil de contrôle largement répandu dans l'ensemble des grandes chaînes hôtelières internationales. Il est proposé par Hotelis dans ce même état d'esprit ; il permet de mesurer les objectifs de l'entreprise ainsi que l'engagement des professionnels qui chaque jour, contribuent à son succès.
Les visites mystères font l'objet d'une préparation importante. Nos auditeurs élaborent des scénarios complexe, rendant la situation crédible pour tous.
Formés spécialement pour cette activité, ils sauront se fondre parmi votre clientèle. Ils vous restitueront sous forme de rapport des détails précis concernant les prestations reçues. Si vous pensez que vos prestations sont excellentes, Mystery Guest vous permettra d'en être certain !