Chef de Partie en Brasserie H/F
location_onGinevra - Città
categoryCucina
contractFull-time fisso
quick_reference_allINT-122025
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Pour le compte d'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un/e:
Chef de Partie en Brasserie H/F
Descrizione dell'incarico
Au sein de la brigade, vous prenez en charge votre partie avec autonomie et assurez notamment :
- La mise en place et les préparations nécessaires au bon déroulement du service
- La réalisation et l’envoi des plats dans le respect des standards de l’établissement
- La maîtrise des cuissons, sauces, garnitures et fondamentaux de la cuisine traditionnelle française
- La gestion de votre poste pendant les services et les périodes de forte activité
- Le contrôle de la qualité et de la régularité des préparations
- La bonne gestion et le stockage des marchandises
- Le maintien d’un poste propre, organisé et opérationnel
- Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
- Une collaboration efficace avec l’ensemble de la brigade
Profilo atteso per il posto
Vous disposez d’une expérience confirmée comme Chef de Partie, idéalement acquise en brasserie française ou en restauration traditionnelle.
Vous possédez d’excellentes bases techniques et êtes capable de tenir votre poste avec autonomie, organisation et efficacité.
Vous savez travailler dans un environnement rythmé et conserver régularité et qualité, y compris lors des services à forte activité.
Professionnel(le), réactif(ve) et impliqué(e), vous appréciez le travail en brigade et accordez une réelle importance à l’esprit d’équipe.
Conditions
Genève, Suisse
Poste fixe en CDI à 100%
Horaires continus et coupées
Environnement dynamique et professionnel
Envie de relever un nouveau challenge ?
Nous nous réjouissons de découvrir votre candidature. Postulez directement via le lien de l’annonce !
Il Suo contatto
homeHOTELIS - GENEVE
personAnaïs Bernard
quick_reference_allINT-122025
Questa offerta ha risvegliato il suo interesse?
Opportunità di carriera simili
21.09.2026
category
Cucina
Second de cuisine H/F
location_on
Vaud
contract
Full-time fisso
quick_reference_all
INT-122028
21.09.2026
category
Cucina
Polyvalents temporaires H/F
location_on
Vallese
contract
Full-time temporaneo
quick_reference_all
INT-122027
21.09.2026
category
Ristorazione
Maître d'Hôtel H/F en Brasserie
location_on
Ginevra - Città
contract
Full-time fisso
quick_reference_all
INT-122026
19.09.2026
category
Cucina
Koch 100% Meilen
location_on
Zurigo
contract
Full-time fisso
quick_reference_all
INT-121864
18.09.2026
category
Cucina
Chef de partie (H/F) - Hôtel 5*
location_on
Vaud
contract
Full-time fisso
quick_reference_all
INT-120584
18.09.2026
category
Ristorazione
Serveur expérimenté
location_on
Vaud
contract
Full-time temporaneo
quick_reference_all
INT-122012
18.09.2026
category
Ristorazione
Stellvertretender Restaurantleiter (w/m)
location_on
Berna
contract
Full-time fisso
quick_reference_all
INT-122004
18.09.2026
category
Cucina
Second de cuisine
location_on
Giura
contract
Full-time fisso
quick_reference_all
INT-120267
arrow_circle_left
arrow_circle_right
Disponibile immediatamente e in cerca di flessibilità?
Entri a far parte del nostro pool di talenti
