Rôtisseur (H/F)
location_onBerna
categoryCucina
contractFull-time fisso
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HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes fixes et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Nous recherchons actuellement, pour l'un de nos clients qui possède plusieurs Foodtruck dans la région de Bienne, un :
Rôtisseur (H/F)
Descrizione dell'incarico
Vous êtes responsable de la préparation des produits, notamment des poulets et des rôtis, en assurant l’ensemble des étapes, de la cuisson à la découpe jusqu’à leur mise en valeur. Vous accueillez les clients avec courtoisie, les conseillez et veillez à leur offrir une expérience de qualité. Vous prenez également en charge les encaissements ainsi que la clôture de caisse.
Vous garantissez la qualité et la fraîcheur des produits grâce à un suivi rigoureux des stocks, à la traçabilité et au retrait des articles non conformes. Vous organisez les marchandises dans le respect strict des normes d’hygiène et de conservation. Enfin, vous assurez l’entretien du matériel de cuisson, du véhicule ainsi que de l’espace de vente.
Profilo atteso per il posto
Vous êtes titulaire d’un CFC de cuisinier ou justifiez d’au moins trois ans d’expérience en tant que cuisinier au sein d’un établissement en Suisse. Une expérience dans le domaine des food trucks est un atout. Vous êtes une personne autonome, proactive et capable de prendre des initiatives, appréciant de travailler de manière indépendante.
Vous êtes titulaire du permis de conduire catégorie B et disposez d’excellentes connaissances linguistiques en français et en allemand, idéalement bilingue.
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Il Suo contatto
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personMarc Aebischer
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