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Food & Beverage Manger Arosa ab Juni 2026

  • location_onGrigioni

  • categoryRistorazione / Settore alberghiero / Turismo

  • contractFull-time fisso

  • quick_reference_allINT-120097

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für unseren Kunden in Arosa rekrutieren wir qualifizierte und motivierte Mitarbeiter im F & B Bereich für eine Jahresststelle

Food & Beverage Manager
(m/w)
100%
ab Juni 2026

Das in 2022 neugestaltete Resort befindet sich in einem einzigartigen Paradies im Herzen der Schweizer Alpen.
Das Resort überzeugt mit stilvoll eingerichteten Zimmern, gemütlichen Ecken im ganzen Haus, köstliche Restaurants, eine Bar zum Verweilen sowie eines der grössten Spa im Dorf.


Descrizione dell'incarico

Als Food & Beverage Manager sind Sie verantwortlich für die strategische und operative Führung aller gastronomischen Bereiche des Hotels, inklusive der Supervision der Küche- und Serviceleiter.
Sie sorgen für höchste Servicequalität, köstliche Gerichte eine effiziente Betriebsführung und die wirtschaftliche Optimierung der F&B-Abteilungen.

Ihre Aufgaben sind folgende
  • Leitung und Verantwortung aller Food and Beverage Teams (bis zu 40 Personen)
  • Verantwortlich für den wirtschaftlichen Erfolg des gesamten F&B Bereich
  • Kontaktpflege zu Lieferanten, Kontrolle des Wareneinkauf
  • Gestaltung und Kalkulation aller F&B Angebote, Cost Control, Budgetplannung und -kontrolle.
  • Einhaltung und Weiterentwicklung von Standards
  • Service – und Qualitätsmanagement,
  • Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter
  • Effektiver Personaleinsatz in allen Outlets, Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
  • Wartung und Programmierung der Kassensysteme
  • Event Management

Profilo atteso per il posto

  • Abgeschlossene Ausbildung im Service Bereich und in der Hotellerie
  • Sie verfügen über eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
  • exzellente Produktkenntnisse im F&B
  • sehr gute Deutschkenntnisse sowie Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
  • einen kühlen Kopf auch in anspruchsvollen Situationen, organisiert und ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Teamplayer mit führungsstarker und empathischer Persönlichkeit und einer positiven Grundeinstellung
  • Analytisches Denken, wirtschaftlich, strukturiertes und zielorientiert arbeiten
  • Ausserordentlichem Teamgedanke und „Hands on- Mentalität
  • Erfahrung mit Hotelsoftware Mews, Lightspeed, Mirus, Bestell Plattformen und MS Office.

Wir bieten Ihnen:
  • Eine Jahresstelle in einem motivierten Team
  • Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region
  • Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und Selbständigkeit
  • Eine Unterkunft kann angeboten werden
  • Kostenfreie Nutzung des Fitness- sowie Wellnessbereich
  • Diverse weitere Benefits und Sonderkonditionen im Hotel

Il Suo contatto

  • homeHOTELIS - ZURICH

  • personSusana Pereira Sampaio

  • quick_reference_allINT-120097

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