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4 cuisiniers-chefs de partie « Self-service & take-away » (H/F)

4 cuisiniers-chefs de partie « Self-service & take-away » (H/F)

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Referenz : INT-012442
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Einzelheiten

  • Region Vaud - Région Lausannoise
  • Art des Vertrags Fixe - Temps plein
  • Tätigkeitssektor Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Einführung

Avec une ouverture prévue courant 2021, le Millennium est le nouveau lieu de référence qui offre le meilleur cadre possible en Suisse pour accueillir des entreprises. Le complexe prévoit également des salles de conférence, un fitness, un service de conciergerie ainsi qu'une épicerie fine et de nombreux restaurants.

Dans ce contexte d'ouverture, nous sommes à la recherche des profils suivants :

4 cuisiniers-chefs de partie « Self-service & take-away » (H/F)

Beschreibung der Mission

Sous les ordres du chef de cuisine et au sein d'une petite brigade dynamique et soudée, vous serez en charge de la mise en place et de la préparation des mets proposés au restaurant de type self-service ainsi qu'au take-away. Vous utiliserez et transformerez des produits frais et de qualité que vous sublimerez selon les standards et les recettes de l'établissement. Durant le service de midi, vous évoluerez face à la clientèle et leur proposerez des prestations faites minute. Vous appliquerez de manière drastique les normes d'hygiène et de sécurité au travail en vigueur.


Erwartetes Profil

Au bénéfice d'une formation reconnue en tant que cuisiner, vous possédez au minimum trois ans d'expérience auprès d'un restaurant de collectivité de haut standing. Habitué aux volumes de travail important, vous avez l'habitude d'évoluer dans une cuisine ouverte et d'être au contact de la clientèle. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes un réel passionné créatif et engagé.

Nous vous offrons l'opportunité de participer à l'ouverture d'un complexe novateur et d'envergure de haut standing. Le poste pour lequel l'entrée en fonction est prévue pour le mois d'août 2021 sera basé à Crissier et propose des conditions de travail avantageuses. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et « flambant neuf » font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Informationen

  • Referenz INT-012442
  • Veröffentlicht am 27 mai 2021
  • BeraterFrédéric GARRIGUE