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Offre d'emploi Koch/ Chef de Partie à Luzern

Koch/ Chef de Partie

Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus
  • Dauerstelle - Vollzeit
  • Referenz : INT-037050
  • Teilen:

Einzelheiten

  • Region Luzern
  • Art des Vertrags Dauerstelle - Vollzeit
  • Tätigkeitssektor Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Einführung

HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, für dessen Betrieb in der Stadt Luzern eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als

Chef de Partie 100% (m/w/d)

Beschreibung der Mission

  • Sie produzieren Gerichte in der warmen und kalten Küche
  • Aufbau und Präsentation des Salatbuffets
  • Vertretung des Küchenverantwortlichen vor Ort, bei dessen Abwesenheit
  • Mithilfe beim Anrichten an der Menü-Station und Front-Cooking
  • Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
  • Diverse Reinigungsarbeiten


Erwartetes Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Gast- und serviceorientiert, mit dem Auge für das Detail
  • Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
  • Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
  • Fliessende Deutschkenntnisse, gute mündliche Englischkenntnisse zwingend
  • Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, meistens im Tagdienst
  • Sie müssen sehr selbständig arbeiten können, da Sie Alleinkoch sind

Informationen

  • Agentur HOTELIS - ZURICH
  • Veröffentlicht am 6. Januar 2023
  • BeraterJennifer DEY