Einführung

Bereichsleitung Service/ Stv. Betriebsleiter

100% (m/w/d)

Beschreibung der Mission

• Du leitest den Service zusammen mit dem Team, bestehend aus Fachteam, Mitarbeitern und Lernenden
• Du pflegst einen aktiven und herzlichen Kontakt zu unseren Gästen und präsentierst Dich als Gastgeber
• Du organisierst und planst das Tagesgeschäft und übernimmst eigene Serviceschichten
• Du führst Bankettabsprachen und planst Anlässe wie Hochzeiten und Firmenanlässe für bis
  zu 140 Personen
• Administration ist für dich kein Fremdwort und du erstellst Tagesabschlüsse / Arbeitspläne
  und hilfst beim Monatsabschluss und Inventuren
• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Du weisst eine hohe Sozial Kompetenz auf , Bist empathisch und hast Erfahrung im Umgang mit beeinträchtigten Menschen 

Erwartetes Profil

• Du hast eine abgeschlossene Grundausbildung als Restaurantfachfrau/Fachmann, einen
  Hotelfachschulabschluss oder mehrjährige Berufserfahrung im gepflegten à la Carte Service
• Du bist eine frontorientierte, offene und charmante Persönlichkeit, die es versteht,
  gastronomische Begeisterung, das unternehmerische Interesse und die soziale
  Herausforderung in Einklang zu bringen
• Dank deinem Humor und deiner hohen Sozialkompetenz bringt dich so schnell nichts aus der Ruhe
• Du hast bereits Erfahrung mit Lernenden
• Deutsch ist keine Fremdsprache für dich

Wir bieten Dir:

• Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Deine Kreativität wird gefördert und du kannst mit deinen Ideen den Betrieb aktiv mitgestalten
• Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen an Mitarbeiter:innen weitergeben und diese fördern kannst.
• Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverständlich
• Während Weihnachten / Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
• Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung vorgesehen
• Fachliche Unterstützung bei agogischen Aufgaben