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Employé d’économat, en charge de la réception des marchandises

Employé d’économat, en charge de la réception des marchandises

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Référence : INT-010264
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Détails

  • Région Vaud - Région Lausannoise
  • Type de contrat Fixe - Temps plein
  • Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduction

Afin de faire face à l'ouverture des zones de restauration d'un important complexe « business center & events » situé à Crissier, notre client nous sollicite aujourd'hui pour le recrutement de leur futur :
Employé d'économat, en charge de la réception des marchandises (H/F

Description de la mission

Vous serez en charge de la gestion des achats de marchandises selon les directives du service de la chaîne d'approvisionnement du groupe. Vous assurerez également la réception des marchandises et traiterez les éventuelles non-conformités. Vous contrôlerez la qualité des matière premières ainsi que le stockage de ces dernières et assurerez la bonne tenue des inventaires. Vous préparerez les commandes économats en adéquation avec les demandes de la cuisine et des restaurants et vous informerez régulièrement des actions en cours auprès des fournisseurs.


Profil attendu


Vous êtes au bénéfice d'une expérience d'au minimum trois ans dans une fonction similaire, en Suisse. Issu du milieu de l'hôtellerie ou de la restauration, vous avez un goût prononcé pour la négotiation avec vos fournisseurs et possédez de solides connaissances techniques en matière de produits alimentaires tout comme au niveau des nomres d'hygiène. Doté d'un bonne résistance physique, vous maitrisez l'utilisation des outils informatiques usuels et possédez d'excellentes aptitudes analytiques. Vous vous exprimez parfaitement en français.


Nous vous offrons l'opportunité de participer à l'ouverture d'un complexe novateur et d'envergure de haut standing. Le poste pour lequel l'entrée en fonction est prévue pour le 15 mai 2021 sera basé à Crissier et propose des conditions de travail avantageuses. Vous aurez l'occasion d'assumer des responsabilités, d'évoluer avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et « flambant neuf » font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Informations

  • Référence INT-010264
  • Publié le 7 avril 2021
  • ConsultantFrédéric GARRIGUE