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Responsable de point de vente « Self-service & take-away »

Responsable de point de vente « Self-service & take-away »

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Référence : INT-010267
  • Partager:

Détails

  • Région Vaud - Région Lausannoise
  • Type de contrat Fixe - Temps plein
  • Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduction

Afin de faire face à l'ouverture des zones de restauration d'un important complexe « business center & events » situé à Crissier, notre client nous sollicite aujourd'hui pour le recrutement de leur futur :
Responsable de point de vente « Self-service & take-away » (H/F)

Description de la mission

Vous serez le garant de la bonne marche des affaires d'un point de vente moderne et branché composé d'un restaurant sous forme de self-service et d'un take-away. Accompagné d'une petite équipe que vous encadrerez, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation et de la vente des produits et aurez pour objectif de garantir la qualité et la rapidité du service afin de fidéliser votre clientèle. Vous serez en charge de la clôture journalière des caisses et assurerez la gestion de vos stocks marchandises et matériel. Bon gestionnaire, vous gérerez avec précisions et professionnalisme les budgets élaborés avec votre hiérarchie.


Profil attendu

Fort de trois années d'expérience dans une fonction similaire auprès d'un point de vente de restauration « self-service & take-away », vous êtes une personne de terrain à l'écoute et orienté résultat. Issu du secteur de l'hôtellerie/restauration, vous êtes capable de prendre des décisions adaptées aux situations tout en garantissant une animation commerciale régulière du point de vente. Vous utilisez votre capacité de synthèse et votre sens relationnel développé pour échanger régulièrement avec la direction quant aux opérations quotidiennes. Bon pédagogue, vous êtes capable de mettre vos équipes dans les meilleures conditions pour atteindre les objectifs fixés.


Nous vous offrons l'opportunité de participer à l'ouverture d'un complexe novateur et d'envergure de haut standing. Le poste pour lequel l'entrée en fonction est prévue pour le 1er juin 2021 sera basé à Crissier et propose des conditions de travail avantageuses. Vous aurez l'occasion d'assumer des responsabilités ainsi que de diriger une équipe avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et « flambant neuf » font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Informations

  • Référence INT-010267
  • Publié le 6 avril 2021
  • ConsultantFrédéric GARRIGUE