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Responsable de point de vente « Epicerie fine »

Responsable de point de vente « Epicerie fine »

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Référence : INT-010268
  • Partager:

Détails

  • Région Vaud - Région Lausannoise
  • Type de contrat Fixe - Temps plein
  • Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduction

Afin de faire face à l'ouverture des zones de restauration d'un important complexe « business center & events » situé à Crissier, notre client nous sollicite aujourd'hui pour le recrutement de leur futur :
Responsable de point de vente « Epicerie fine » (H/F)

Description de la mission

Sous la supervision du responsable de la restauration, vous serez en charge de la bonne marche des affaires tant sur le plan administratif qu'au niveau opérationnel d'une épicerie fine implémentée dans le complexe. Vous accueillerez et conseillerez vos clients en fonction de leurs besoins. Vous achalanderez les rayons de façon harmonieuse, en respectant les normes d'étiquetage. Vous serez responsable de l'approvisionnement des produits selon les saisons et les tendances en fonction des attentes de votre clientèle. Vous organiserez des animations au sein de l'épicerie (marché de producteur, dégustaions, initiations…). Pédagogue et leader, vous formerez l'ensemble de vos collaborateurs afin qu'ils soient efficaces et engagés dans leurs tâches au quotdien.


Profil attendu

Au bénéfice d'une expérience dans une fonction similaire d'au minimum 3 ans, vous faites preuve de force de vente et avez la fibre d'un commercial. Epicurien et passionné de gastronomie fine, vous possédez d'excellentes connaissances en matière de vins, de liqueurs et de produits d'épicerie fine. Vous vous exprimez parfaitement en français et en anglais ainsi qu'iédéalment en allemand. Vous maitrisez les outils informatiques usuels et le système d'encaissement TCPOS.


Nous vous offrons l'opportunité de participer à l'ouverture d'un complexe novateur et d'envergure de haut standing. Le poste pour lequel l'entrée en fonction est prévue pour le 1er août 2021 sera basé à Crissier et propose des conditions de travail avantageuses. Vous aurez l'occasion d'assumer des responsabilités, d'évoluer avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et « flambant neuf » font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Informations

  • Référence INT-010268
  • Publié le 7 avril 2021
  • ConsultantColin QUELOZ