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Koch / Chef de Partie 100% (m/w/d)

Koch / Chef de Partie 100% (m/w/d)

Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus
  • Dauerstelle - Vollzeit
  • Référence : INT-032232
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Détails

  • Région Stadt Zürich / Zürichsee
  • Type de contrat Dauerstelle - Vollzeit
  • Secteur d'activité Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Introduction

HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie, für dessen Betrieb in der Stadt Zürich eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als


CHEF DE PARTIE/ KOCH 100% (m/w/d)

Description de la mission

  • Sie produzieren Gerichte in der warmen und kalten Küche
  • Herrichten des täglichen Mise-en-Place
  • Führen eines eigenen Posten
  • Vertretung des Küchenverantwortlichen vor Ort, bei dessen Abwesenheit
  • Mithilfe beim Anrichten an der Menü-Station und Front-Cooking
  • Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

  • Sie sind im Teildienst tätig
  • Sonn- und Montage hat der Betrieb geschlossen


Profil attendu

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  • Jungköche, die bereit sind anzupacken und Verantwortung zu übernehmen, auch willkommen
  • Gast- und serviceorientiert, mit dem Auge für das Detail
  • Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
  • Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
  • Fliessende Deutschkenntnisse

Informations

  • Référence INT-032232
  • Publié le 6 septembre 2022
  • ConsultantAlynne BOSSHARD