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Offre d'emploi Second de cuisine à Vaud (canton)

Second de cuisine H/F

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Référence : INT-037477
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Détails

  • Région Vaud (canton)
  • Type de contrat Fixe - Temps plein
  • Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduction

Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Afin de renforcer la brigade de cuisine d´une école située à Villars-sur-Ollon, nous sommes aujourd´hui mandatés pour le recrutement, de leur futur:


Second de cuisine ( H/F)


Description de la mission

Sous les ordres du chef de cuisine et au sein d'une petite équipe vous participerez à la mise en place et à la production des mets réalisés à base de produits frais et servis dans 2 restaurants et une cafétéria à plus de 300 étudiants pour le service du midi et 160 le soir, ainsi que les weekends.
Vous appliquerez drastiquement les normes d´hygiène, de sécurité alimentire selon les normes HACCP.  
Horaires coupés et continus et congé un weekend sur deux.


Profil attendu

Au bénéfice d´un CFC cuisine, vous avez plusieurs années d´expériences en tant que second de cuisine auprès d´un restaurant de collectivité ou d´un restaurant d´entreprise. Créatif, dynamique, flexible vous exprimez parfaitement en français. De bonnes notions d´anglais constitueront un précieux avantage. Vous résidez dans les proches alentours de Villars-sur-Ollon et/ou êtes véhiculé.

Cette offre vous intéresse ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.





Informations

  • Agence HOTELIS - SION
  • Publié le 17 janvier 2023
  • ConsultantAline MAUSY