- Région Genève (canton)
- Type de contrat Fixe - Temps plein
- Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Introduction
Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Pour le compte d'un hôtel 5*, nous sommes à la recherche d'un(e) :
Chef de partie - cuisine chinoise
Description de la mission
Spécialiste de la cuisine chinoise, vous participez à l'élaboration de la carte en proposant une cuisine authentique, raffinée et savoureuse destinée à une clientèle asiatique. Vous êtes responsable de votre poste et de sa bonne tenue, tout comme de la bonne application des règles d'hygiène et sécurité.
Profil attendu
Au bénéfice d'une solide expérience en cuisine chinoise gastronomique dans des établissements de luxe, votre parcours vous a permis d'acquérir les techniques propres à cette restauration. Vous avez le goût du challenge et savez apporter de la diversité à votre cuisine afin de proposer une gamme variée de plat. Vos expériences vous ont permis d'apprendre à travailler en autonomie et à vous adapter à toutes situations. Idéalement, vous parlez mandarin en plus du français et/ou de l'anglais.
Si cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. C'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.
Informations
- Agence HOTELIS - GENEVE
- Publié le 6 mars 2023
- ConsultantMélanie DESMARAIS