HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant à Sion, nous vous proposons un poste :

Au bénéfice d'un CFC en cuisine, votre parcours professionnel vous a permis d'assumer des postes à responsabilités en qualité de chef de cuisine pendant au moins 5 ans. Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène HACCP ainsi que le calcul et le suivi des coûts.
Vous êtes motivé, volontaire et engagé dans votre fonction. Vous considérez la cuisine comme une passion. Vous savez définir et contrôler des objectifs clairs. Comme vous serez seul en total autonomie, il faut être bien organisé afin de répondre à toutes les exigences d'une cuisine, (production, service, nettoyage, commande, plonge,...)

Vous devez également :
- avoir de bonnes connaissances des produits locaux et du terroir
- être véhiculé
- vous exprimer correctement en français. (anglais un atout)

Nous vous offrons un nouveau challenge avec l'opportunité de mettre à profit vos compétences de chef au sein d'un établissement traditionnel à Sion. Horaires coupés et congés fixes.