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Offre d'emploi Chef de partie à Région Vaud / Valais

Chef de partie H/F

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Référence : INT-069556
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Détails

  • Région Région Vaud / Valais
  • Type de contrat Fixe - Temps plein
  • Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduction

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant dans une grande surface situé à Conthey, dans le cadre d'un poste à l'année, nous vous proposons un poste de : 

Chef de partie (H/F)

Description de la mission

En tant que chef de partie (H/F), vous aurez pour mission de préparer des plats avec précision et créativité. Vous travaillerez sous la supervision directe du chef de cuisine et contribuerez à l'élaboration de menus variés tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire.

Vous serez chargé(e) de la préparation des plats assignés selon les standards de qualité établis, ainsi que le service des mets en live cooking. Vous servez et conseillez au buffet une clientèle aux exigences variées et assurez la disponibilité permanente d'un choix de plats attrayants. 
Vous assurerez que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps. Enfin, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé..


Profil attendu

Vous êtes au bénéfice d'un CFC de cuisinier, idéalement en restauration de système et d'une expérience confirmée de quelques années comme chef de partie (H/F) en Suisse dans un établissement en restauration de système ou de collectivité . Vous êtes capable d'assumer un poste au sein d'une cuisine de façon autonome et de vous intégré au sein de nouvelles personnes. De caractère posé et de bonne présentation, vous êtes dynamique, organisé, et avez le contact facile. Vous considérez votre métier comme une passion. Vous avez une bonne résistance au stress et vous n'avez pas peur du travail soutenu.
Un niveau de français C1 est également requis.

Horaires continus et congés dimanche + un autre jour dans la semaine. Poste à 100% à l'année Poste à pourvoir immédiatement en mission temporaire avec un poste à la clé à la rentrée.

Cette offre vous intéresse ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.

Informations

  • Agence HOTELIS - SION
  • Publié le 10 juillet 2024
  • ConsultantJean-Benoît KIHN