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Offre d'emploi Chef cuisine libanaise à Genève (canton)

Chef cuisine libanaise H/F

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Reference : INT-033415
  • Share:

Details

  • Region Genève (canton)
  • Type of contract Fixe - Temps plein
  • Sector of activity Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduction

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Un hôtel 5* nous a sollicité afin de trouver leur futur :

Chef cuisine libanaise

Description of the mission

En tant que chef cuisine libanaise, vous êtes responsable du restaurant libanais et de la création des menus. Vous assurez la bonne réalisation des plats, former votre équipe à cette cuisine, gérer les achats et les budgets en collaboration avec le chef exécutif. Enfin, vous êtes garant de la qualité et de la bonne tenue de votre cuisine.


Required profile

Cuisinier de formation, vous êtes expert de la cuisine traditionnelle libanaise. Vous avez de l'expérience dans des restaurants / hôtels haut de gamme, avez une approche gastronomique et savez vous adapter à une clientèle exigeante. Rigoureux, organisé et charismatique, vous savez travaillez en autonomie ainsi qu'en équipe. Vous avez envie de vous investir sur le long terme et de proposer une carte innovante et changeante au fil des saisons. Enfin, vous maîtrisez le Français et si possible l'Arabe.

Si cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.

Information

  • Agency HOTELIS - GENEVE
  • Published on 30 November 2022
  • ConsultantMarie COLLETTI