Back

Offre d'emploi Restaurant Manager à Genève (canton)

Restaurant Manager H/F

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Reference : INT-034502
  • Share:

Details

  • Region Genève (canton)
  • Type of contract Fixe - Temps plein
  • Sector of activity Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduction

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Un hôtel 4* nous a sollicité afin de trouver leur futur :

Restaurant manager

Description of the mission

En tant que Restaurant Manager, vous occupez un rôle clé dans le déroulement des opérations sur le floor : 
En effet, en tant que responsable d'équipe, vous participez au service et êtes également garant de la qualité et de la satisfaction client. Vous vous assurez de la bonne coordination entre la cuisine et la salle tout en veillant à la bonne application des procédures et standards. En collaboration avec la cuisine, vous participez à l'élaboration des menus et mettez en place diverses actions pour développer vos offres ainsi que vos ventes. Enfin, vous gérez les besoins en fournitures de la salle et établissez le planning de vos équipes.


Required profile

Diplômé d'une école hôtelière, vous avez une expérience d'au moins 2 ans à un poste similaire au sein d'un établissement hôtelier de même catégorie. Votre expérience opérationnelle est solide et forte ce qui vous permet d'accompagner et de former au mieux vos équipes. Vous êtes reconnu pour votre sens du service, votre réactivité et votre capacité à anticiper les besoins des clients. Véritable passionné, vous aimez travailler dans un environnement dynamique et êtes ouvert au travail en coupure. Enfin, vous parlez le français, l'anglais et avez des connaissances sur Micros/Simphony.

Si cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.

Information

  • Agency HOTELIS - GENEVE
  • Published on 30 November 2022
  • ConsultantMarie COLLETTI