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Offre d'emploi Chef de rang

Chef de rang "brasserie italienne" H/F

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Reference : INT-036649
  • Share:

Details

  • Region Vaud (canton)
  • Type of contract Fixe - Temps plein
  • Sector of activity Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduction

Afin de compléter la brigade d´un restaurant, une brasserie de haut standing située dans les proches environs lausannois, nous recherchons aujourd'hui un professionnel dynamique et engagé qui agira en tant que

Serveur / Chef de rang  (H/F)
Spécialiste de la gastronomie italienne

Description of the mission

Sous la supervision du Restaurant Manager et au sein d'une brigade dynamique et professionnelle, vous gérerez votre rang de manière autonome en assurant un service à table « à la carte » de différentes spécialités de la gastronomie italienne. Vous conseillerez vos hôtes en matière d'accord mets et vins et œuvrerez activement à la fidélisation de la clientèle en lui offrant un service de standing tout en ayant une approche joviale et avenante.


Required profile

Au bénéfice d'une solide formation professionnelle en restauration, vous possédez au minimum trois ans d'expérience en tant que chef de rang auprès d'un restaurant/d'une brasserie italien de standing. Habitué à gérer vos tables de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, vous êtes à même d'assurer votre rôle lors de volumes de travail importants ainsi que d'évoluer en services coupés. Votre savoir-être ainsi que votre forte orientation client vous permettent de créer facilement un lien avec la clientèle. Vous vous exprimez parfaitement en français et maîtrisez idéalement l'italien.
Nous vous offrons l´opportunité de rejoindre la brigade de service d'un restaurant moderne, parfaitement équipé et possédant une excellente réputation. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique où règne une excellente ambiance de travail. Vous évoluerez en horaires coupés durant les services du midi et du soir et bénéficierez deux jours de congé par semaine (samedi et dimanche). L'entrée en fonction est prévue de suite ou à convenir rapidement.

Information

  • Agency HOTELIS - LAUSANNE
  • Published on 22 November 2022
  • ConsultantColin QUELOZ