- Region Valais
- Type of contract Fixe - Temps plein
- Sector of activity Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Introduction
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Mandaté par l'un de nos clients, pour la grande distribution à Sion, nous vous proposons un poste :
Chef de rayon boucherie (H/F/X)
Description of the mission
Vous serez en charge de la bonne marche, des achats, de la préparation de produits du rayon poissonnerie dans une enseigne de la grande distribution. Pour atteindre vos objectifs, vous aurez à encadrer une équipe d'une dizaine de personne que vous devrez gérer au quotidien. Une grande partie de votre travail concernera également le conseil et la vente au magasin. Vos priorités seront orientées vers la qualité des prestations, le respect des standards et le relationnel au sein de votre équipe et de la direction.
Vous aurez aussi à garantir le contrôle des normes HACCP et des règles de sécurité.
Required profile
Chef de cuisine confirmé, au bénéfice d'un CFC/Brevet fédéral en cuisine ou en boucherie, vous avez plusieurs années d'expérience dans la gestion de personnel, vous aspirez désormais à mettre vos compétences et votre expérience au profit du client tout en bénéficiant de meilleurs horaires de travail.
Vous êtes motivé, volontaire et engagé dans votre fonction. Vous savez gérer une équipe en faisant preuve de leadership et d'entregent. Vous êtes doté d'un caractère agréable et avez un grand sens de l'écoute
Multitâche, vous travaillez de manière efficace, rapide, organisée, en toute autonomie, tout en maintenant un travail de grande qualité.
De plus, vous êtes à l'aise en informatique. et vous maitrisez le français (C1 minimum)
Une bonne connaissance des produits de la région et la maitrise de l'allemand et/ou l'anglais est un plus.
De plus, vous êtes à l'aise en informatique. et vous maitrisez le français (C1 minimum)
Une bonne connaissance des produits de la région et la maitrise de l'allemand et/ou l'anglais est un plus.
Nous vous offrons un nouveau challenge avec l'opportunité de mettre à profit vos compétences de chef et responsable au sein d'une enseigne jouissant d'une très bonne réputation et avec de conditions de travail avantageuses.
Poste à 100% à Sion à l'année.
Ce poste vous intéresse ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion
Information
- Agency HOTELIS - SION
- Published on 28 November 2023
- ConsultantJean-Benoît KIHN
