Offre #93341

Aide de cuisine - Polyvalent 60%

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Cuisine

Description du poste

Afin de renforcer la brigade de cuisine de restaurant d’un ensemble d’établissement médico-social du groupe Eldora situé dans les alentours de Lausanne, accueillant 50 résidents chacun, nous vous offrons aujourd’hui l’opportunité de devenir :

Aide de cuisine - Polyvalent tournant (H/F)

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous travaillerez au sein de trois établissements. Selon les besoins des différents établissements vous serez amené à mettre en pratique vos connaissances culinaires pour le service du petit-déjeuner et la régénération des repas. Vous aiderez la brigade cuisine avec des découpes, des mises en place et du dressage. Après le service, vous participerez au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de production. Vous serez chargé du nettoyage de la cuisine et de la salle. Vous appliquerez de manière drastique les procédures d’hygiène et de sécurité au travail en vigueur. Vous serez également amené à livrer en voiture les repas sur les différents sites médico-spécialisés du groupe. 

Au profit d’une expérience de plusieurs années à un poste d’aide de cuisine, idéalement en établissement de type médico-spécialisé ou en milieu hospitalier en Suisse, vous êtes à même de superviser le dressage et l’envoi de repas pour une cinquantaine de résidents. Vous vous exprimez parfaitement en français, ce qui fait de vous un élément clé de la brigade. Vous êtes capable de réaliser le taillage et le dressage de plusieurs types de salades et de sandwichs ainsi que des petit-déjeuner. Votre capacité d’écoute vous permet de comprendre et d’appliquer précisément les consignes qui vous sont demandées. Doté d’un excellent relationnel, dynamique, flexible et possédant un permis de conduire vous êtes capables de vous adapter sur différents points de vente.

Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une entreprise leader dans son domaine d’activité et dotée d’une excellente réputation. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu’un cadre de travail parfaitement adapté font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir tant qu'aide de cuisine polyvalent. Vous évoluerez en horaires coupés, et bénéficierez d'un weekend sur deux de congé. Des perspectives d’évolution ainsi que des possibilités de formations continues vous seront offertes dans le cadre de ce challenge.

Si vous vous reconnaissez dans cette opportunité, adressez-nous votre dossier de candidature que nous traiterons en toute discrétion.

Florence Dolciani

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Polyvalent & Coopératif ˛

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