Offre #97315

Chef de Partie (m/w) 100% für die Gemeinschaftsgastronomie

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Cuisine

Description du poste

 

Für unseren Kunden, ein Personalrestaurant in der Stadt Basel suchen wir zur Verstärkung des Teams einen engagierten:

 

 

Chef de Partie (m/w), 100%

Per 1. August 2019 oder nach Vereinbarung

 

Ihr Arbeitsplatz

 

In dem Betriebsrestuarant unseres Kunden in Basel verpflegen sich täglich rund 150 Mitarbeitende. Die Menüs und Speisen der ausgewogenen Mittags- und Zwischenverpflegung werden jeden Tag frisch vor Ort zubereitet. Auch finden regelmässig Aktions- und Themenwochen statt, welche das kulinarische Angebot noch attraktiver und abwechslungsreicher gestalten lassen. Zusätzlich offeriert der Kunde ein kreatives Catering-Angebot und führt Apéritifs und Bankette durch.

 

Ihre Aufgaben

 

·        Verantwortlich für die Mise en place des zugeteilten Postens

·        Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche

·        Aufbau und Präsentation des Salat- und Dessertbuffets

·        Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts

         nach HACCP

·        Mithilfe beim Anrichten der Speisen an der Menü-Station

·        Diverse Reinigungsarbeiten

·        Ihre Arbeitszeiten sind von 06:10 Uhr bis 15:30 Uhr,

         von Montag bis und mit Freitag.

 

 

Ihr Hintergrund

 

·        Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch

·        Zwischen 25 und 40 Jahre alt

·        Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie zwingend

·        Selbstständige und flexible Persönlichkeit, die gerne Verantwortung

         trägt

·        Freude am Kundenkontakt

·        Fliessende  Deutschkenntnisse

·        Bereitschaft zu gelegentlichen Abendeinsätzen

 

 

Es erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz in einem motivierten Team. Sie erhalten die Möglichkeit sich kreativ bei der Angebotsplanung einzubringen und selbstständig zu arbeiten. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie bitte Ihren Lebenslauf mit Foto und Zeugnissen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

 

 

 

Büro+ZH+009_nb.jpg

Vous pensez correspondre
à cette offre ?

Postuler

Hotelis

Hotel- und Gastgewerbe

Scroll Down

Annonces associées