Offre #95116

Chef de Partie (m/w) 100% - Montag bis Freitag - ohne Zimmerstunde - Tagesschicht

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Cuisine

Description du poste

HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag der Eldora AG per sofort eine/n

 

Chef de Partie (m/w) 100%

Montag bis Freitag - ohne Zimmerstunde - Tagesschicht

 

 

Ihr Arbeitsplatz

 

 

Die Eldora AG führt im Auftrag der Credit Suisse den Standort Uetlihof 1 in Zürich. Täglich verpflegen sich dort rund 2‘000 Mitarbeitende. Das macht das Mitarbeiterrestaurant Piazza zu einem der grössten der Schweiz. Das Gebäude ist in sechs Gastronomiebereiche unterteilt: Grosser Free-Flow, Cafeteria, Kiosk und Bloom Bar sowie die bedienten Restaurants The Corner und Patio. Im Bürogebäude Uetlihof 1 befinden sich auf verschiedenen Etagen drei grosse Kaffeebars mit allerlei Verpflegungs- und Getränkemöglichkeiten sowie 48 Verpflegungsautomaten. Die Menus und Speisen der hochwertigen und ausgewogenen Mittags- und Zwischenverpflegung (Frühstücks- und Backwarenangebot, Kuchen, Cakes und Pâtisserie, Take Away-Salate, Sandwiches usw.) werden jeden Tag frisch vor Ort gekocht und zubereitet. Regelmässig stattfindende Aktions- und Themenwochen sowie After-Work-Partys sorgen für ein attraktives und abwechslungsreiches kulinarisches Angebot. Zusätzlich bedient Eldora in zahlreichen VIP-Räumen Bankette und offeriert für firmeninterne Apéros und Events ein kreatives und auf die unterschiedlichsten Anlässe zugeschnittenes Catering-Angebot.

 

 

Ihre Aufgaben

  • Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche
  • Menü- und Angebotsplanung
  • Qualitätskontrolle der Speisen
  • Unterstützung bei der Inventur
  • Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP
  • Ihre Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 06.00 - 15.00 Uhr (gelegentliche Einsätze am Abend)

 

 

Ihr Hintergrund

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Einige Jahre an Berufserfahrung als Koch in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Selbstständige und flexible Persönlichkeit, die gerne Verantwortung trägt
  • Freude am Kundenkontakt

 

 

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 280 Mitarbeiter-restaurants und Mensen. Über 1‘700 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftungen. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Sie erhalten bereits ab dem ersten Tag ihrer Anstellung einen 13. Monatslohn und haben Anrecht auf 5 Wochen Ferien bei einer 42 Stunden Woche.

 

Ihnen wird ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld geboten. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihr komplettes Bewerbungsdossier inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse und Zertifikate.

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung direkt über die HOTELIS-Website oder per Email. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass schriftliche Bewerbungen, die via Postweg bei uns eingehen und die nicht berücksichtigt werden können, NICHT an Sie retourniert werden.

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