Offre #95789

Chef privé et gouvernante (F/H)

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Service en salle, Cuisine, Service en chambre, Conciergerie / Veille, Accueil / Réception, Bagages

Description du poste

Pour l’un de nos clients, un chalet privé dans une station de ski réputée du Valais central, nous sommes activement à la recherche, dans le cadre d’un emploi pour la saison d'hiver 2019-2020, d’un binôme :

Chef de cuisine et Gouvernante

Pouvant accueillir jusqu'à 16 personnes, vous serez en charge de la gestion complète du chalet sur le plan opérationnel et administratif. Les prises de réservations, l'accueil, le nettoyage et l'entretien des extérieurs, l'achat des marchandises, l'élaboration des différents repas et le service à table ainsi qu'au bar seront vos tâches principales. Vous devrez également répondre aux demandes particulières des clients; réservations de restaurants, de soins, d'activités...

Vos parcours professionnels vous ont permis d'assumer des postes à responsabilités dans des établissements de haut standing. Vous êtes orientés vers la qualité des prestations et la satisfaction des clients. Vous veillez au respect des procédures imposées. Vous savez gérer les stocks et élaborer des menus selon un budget défini. Vous respectez les normes d'hygiène en vigueur HACCP et la propreté des lieux est primordiale. Vous êtes dotés d'un caractère agréable et êtes disponibles pour voyager si besoin. Vous maitrisez les outils informatiques et vous vous exprimez parfaitement en français et en anglais.

Nous vous offrons l’opportunité d'être les nouveaux responsables d'un chalet privé de luxe et de mettre vos compétences d'hôteliers au profit d'une clientèle famililale aisée. L'engagement est prévu pour le 1er novembre 2019 jusqu'au 30 avril 2020. Le contrat pourra être renouvelé suite à cette première saison. Un logement possible est à discuter.

 Cette offre vous intéresse ?

 Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.

 

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