Offre #102137

Cuisinier

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Cuisine

Description du poste

Afin de renforcer les brigades de nos restaurants du groupe Eldora situés en région Fribourgeoise nous sommes aujourd’hui mandatés pour le recrutement d’un

Cuisinier / Chef de partie (H/F)

Selon les différentes missions temporaires qui vous seront proposées, vous intégrerez la brigade de cuisine et participerez à la mise en place ainsi qu’à la préparation des mets servis dans les différents restaurants de collectivité du groupe.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous évoluerez au sein d’une brigade de cuisine pour produire et dresser les prestations quotidiennes au sein de restaurants de collectivité. Vous pourrez travailler au poste des entrées, au poste chaud ou bien à la production des entremets salés et sucrés. Vous vous appuierez sur votre expérience pour apporter votre technique et votre volume de travail à l’équipe. Vous serez capable de bien vous intégrer auprès de vos collègues et d’encadrer les aides de cuisine présents sur le site.

Titulaire d’un diplôme reconnu en restauration, vous présentez plusieurs années d’expérience à un poste similaire et idéalement dans la restauration de collectivité. Les techniques de taillage, de cuisson et de dressage sont maîtrisées ainsi que les normes HACCP et vous êtes fort de proposition quant aux nouvelles techniques culinaires. Votre parfaite maîtrise du français vous permet aussi d’être à l’aise face au client lors du service au restaurant. Vous résidez dans la région Fribourgeoise ou aux alentours et êtes idéalement véhicule.

Nous vous offrons l’occasion de réaliser de nombreuses missions temporaires durant lesquelles des opportunités de placement stable sont envisageables. Vous travaillez essentiellement en horaires continus, et vos jours de repos seront principalement le samedi et dimanche. Vous bénéficiez de conditions de travail intéressantes ainsi que la possibilité de parfaire vos connaissances par le biais de formations continues offertes au sein de notre centre de formation, à Morges. 

Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Mandat géré par Cécile Armaing 

 



 

 

 

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