Offre #101390

Cuisinier "traiteur"

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Cuisine

Description du poste

Nous sommes aujourd’hui mandatés par notre client, un service traiteur de très haut standing dont la cuisine de production est basée dans les proches alentours lausannois, pour le recrutement d’un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant que

Chef de partie (H/F)

Vous intégrerez la brigade de cuisine et sous les ordres des chefs de cuisine, vous participerez à la mise en place ainsi qu’à la production des mets servis dans le cadre des différentes manifestations événementielles telles que des cocktails dînatoires, mariages, dîners de gala et autres types de banquets d’exception. Vous utilisez et transformez essentiellement des produits frais et de grande qualité que vous sublimerez en fonction des standards et des fiche-recettes de l’établissement.

Au bénéfice d’une solide formation en tant que cuisiner, vous possédez au minimum 4 ans d’expérience dans un établissement hôtelier 5* ou au sein d’un restaurant gastronomique. Il vous tient à cœur de confectionner des mets de qualité. Votre sens du détail et votre goût de l'innovation font de vous un collaborateur pouvant réellement apporter un plus à la brigade de cuisine. Vous disposez d’un permis de conduire, êtes flexible et organisé et prêt à vous engager pleinement dans un nouveau défi.

Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre la brigade d’un service traiteur digne de restaurants étoilés possédant une excellente réputation. Vous bénéficierez de conditions de travail avantageuses et évoluerez majoritairement en horaires continus. Ce challenge vous permettra de mettre à profit vos compétences auprès de chefs de cuisine réputés et reconnus. Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Mandat géré par : Colin Queloz

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