Offre #97314

Küchenchef (m/w) 100%

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Cuisine

Description du poste

Für unseren Kunden, ein lebhaftes Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

 

Küchenchef (m/w) 100%

 

 

Ihre Aufgaben

  • Sie tragen die Verantwortung für die administrativen sowie operativen Prozesse in der Küche
  • Sie sind für die operative Leitung der Küche in den Bereichen A la Carte, Bankett und Catering verantwortlich
  • Sie sind für die Einteilung der Küchenbrigade verantwortlich und schulen, coachen und führen diese fachgerecht
  • Sie bringen sich bei der Gestaltung der Menuplanung mit ein
  • Sie sind verantwortlich für den Einkauf, die Lagerung sowie die regelmässige Inventur
  • Sie unterstützen bei der Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP

 

 

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie über mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
  • Sie sind eine sehr innovative und pflichtbewusste Fachperson mit starken und ausgeprägten Führungseigenschaften
  • Sie sind eine selbstständige und flexible Persönlichkeit, die gerne Verantwortung trägt
  • Sie treffen rasche und sorgfältige Entscheidungen und binden Ihre Mitarbeiter gerne in diese mit ein
  • Sie haben Freude am Gästekontakt

  

Der Arbeitgeber stellt Ihnen einen innovativen, sehr vielseitigen und spannenden Arbeitsplatz in einem lebhaften Team und Umfeld zur Verfügung. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf mit Foto, Motivationsschreiben, Zeugnisse und Zertifikate.

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung direkt über die HOTELIS-Website oder per Email. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass schriftliche Bewerbungen, die via Postweg bei uns eingehen und die nicht berücksichtigt werden können, NICHT an Sie retourniert werden.

 

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