Offre #96747

Responsable du pôle "Enseignement"

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Service en salle, Cuisine, Service en chambre

Description du poste

Rejoignez une entreprise qui fait de l’excellence, de l’innovation et de l’esprit de service les piliers de son développement. Fleuron de la restauration, Eldora SA exploite plus de 280 restaurants de collectivités en Suisse. Elle est, à ce titre, l’un des principaux acteurs dans ce domaine où elle propose des solutions de restauration personnalisées et qualitatives qui répondent parfaitement aux besoins et attentes de ses clients et de ses convives désireux de faire de chaque repas un moment de bien-être.

Afin d’assurer la continuité de ses activités dans le secteur de l’enseignement, en Suisse romande, Eldora nous sollicite aujourd’hui pour le recrutement d’un cadre charismatique et fortement engagé qui occupera la fonction de

Responsable du pôle « Enseignement » (H/F)

En lien direct avec la direction et à la tête d’une équipe de quatre responsables de secteur, vous piloterez et assurerez la bonne gestion d’une cinquantaine de restaurants scolaires publics et privés de l’enseignement primaire, secondaire et post-obligatoire. Véritable ambassadeur des valeurs d’Eldora auprès de vos clients et de vos équipes, vous serez le garant du respect des engagements tant sur le plan culinaire que budgétaire et contractuel. La gestion des processus liés à l’hygiène et la sécurité alimentaire, la sécurité et santé au travail, la qualité et l’environnement feront partie intégrante de votre fonction. Dans un marché particulièrement compétitif, vous ferez preuve d’un grand dynamisme, de proactivité afin d’apporter des solutions innovantes et sur mesure à vos mandants, tenant compte du budget, des infrastructures et des attentes de ces derniers. De plus, vous participerez activement au développement commercial du pôle « Enseignement » en Suisse romande.

De formation supérieure en hôtellerie ou en restauration, votre parcours professionnel vous a permis d’assumer en Suisse des postes à responsabilité incluant la conduite d’équipes importantes et ce, durant au minimum quatre ans. Spécialiste de la restauration de collectivité, les structures scolaires privées ou publiques vous sont familières. Cadre de terrain engagé, charismatique et doté d’entregent, vous faites preuve d’autonomie et d’un sens de l’anticipation développé. Vous savez travailler en contrôlant vos objectifs et êtes capable de prendre rapidement des décisions lorsque la situation l’exige. Votre savoir-être hors norme et votre sens de la communication développé, vous permettent de tisser de solides relations professionnelles avec l’ensemble de vos interlocuteurs. Le tissu économique et politique suisse-romand vous est familier. 

Le poste propose des conditions de travail avantageuses au sein d’une entreprise dotée d’une excellente réputation. Nous vous offrons l’opportunité d’assumer des responsabilités ainsi que de diriger vos équipes avec autonomie tout en pouvant compter sur l’appui d’une organisation solide et professionnelle. En qualité de cadre, vous rejoindrez la société Eldora comptant plus de 2'200 collaborateurs, rayonnant auprès de 280 établissements situés dans 12 cantons sur le territoire national. La multiplicité et la variété des tâches font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en qualité de responsable de pôle scolaire. Le poste, basé à Rolle, implique des déplacements quotidiens sur l’ensemble du territoire suisse-romand, un véhicule de fonction vous sera mis à disposition. 

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion. Les dossiers seront traités uniquement par le biais cette annonce. 

 

Mandat géré par : Colin Queloz

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