Offre #105053

Sous Chef (m/w) 100% - Montag bis Freitag - ohne Zimmerstunde

Hôtellerie, Restauration & Tourisme, Cuisine

Description du poste

HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag der Eldora AG per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

 

Sous Chef (m/w) 100%

Montag bis Freitag - ohne Zimmerstunde - Tagesschicht

  

Ihr Arbeitsplatz

 

Im Eldora Mitarbeiterrestaurant aQa der Eidgenössischen Anstalt für Wasserversorgung, Abwasserreinigung und Gewässerschutz «EAWAG» in Dübendorf verpflegen sich täglich rund 300 bis 350  Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Menüs und Speisen der hochwertigen und ausgewogenen Mittags- und Zwischenverpflegung werden jeden Tag frisch vor Ort zubereitet. Auch finden regelmässig Aktions- und Themenwochen statt, welche das kulinarische Angebot noch attraktiver und abwechslungsreicher gestalten lassen. Zusätzlich offeriert Eldora ein kreatives Catering-Angebot und führt Apéritifs und Events durch.

 

 

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für die Küchenproduktion im Free Flow & Bankette
  • Menu und Angebotsplannung
  • Einkauf und Bestellwesen
  • Inventur
  • Ihre Arbeitszeiten sind von 06.30 Uhr bis 15.30 Uhr von Montag bis Freitag
  • Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs
  • Unterstützung bei der Oragnisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation

 

Ihr Hintergrund

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Min. 5 Jahre Berufserfahrung als Koch und Chef de Partie
  • Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Selbstständige, dynamische und flexible Persönlichkeit
  • Freude am Kundenkontakt
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse
  • gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

 

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 280 Mitarbeiter-restaurants und Mensen. Über 1‘700 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter profitieren Sie von internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftungen. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Sie erhalten bereits ab dem ersten Tag ihrer Anstellung einen 13. Monatslohn und haben Anrecht auf 5 Wochen Ferien bei einer 42 Stunden Woche.

 

Ihnen wird ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld geboten. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihr komplettes Bewerbungsdossier inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse und Zertifikate.

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung direkt über die HOTELIS-Website. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass schriftliche Bewerbungen, die via Postweg bei uns eingehen und die nicht berücksichtigt werden können, NICHT an Sie retourniert werden.

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