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Offre d'emploi Maître d'hôtel « Traiteur-Banquets et Manifestations » à Vaud - Région Lausannoise

Maître d'hôtel « Traiteur-Banquets et Manifestations » (H/F)

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
  • Fixe - Temps plein
  • Riferimento : INT-035553
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Dettagli

  • Regione Vaud - Région Lausannoise
  • Tipo di contratto Fixe - Temps plein
  • Settore di attività Restauration / Hôtellerie / Tourisme

Introduzione

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

Nous sommes aujourd'hui sollicités par notre client, le restaurateur officiel d'un important centre de congrès situé en région lausannoise pour le recrutement d'un cadre dynamique et engagé qui œuvrera en tant que

Maître d'hôtel « traiteur-banquets et manifestations » (H/F)

Descrizione della missione

En tant que Maître d'hôtel, sous les ordres du responsable de la restauration, et à la tête de votre brigade de professionnels aguerris, votre principale responsabilité sera d'offrir un service de haut vol dans les espaces de restauration « banquets » du complexe. Vous œuvrerez activement à la fidélisation de la clientèle, saurez organiser, gérer et dynamiser le service en insufflant état d'esprit moderne, orienté vers la qualité et l'excellence. Vous entretiendrez d'excellentes relations avec le département des ventes du centre de congrès avec qui vous serez fréquemment en contact afin de répondre aux attentes et exigences de nombreux clients.


Profilo richiesto

Fort d'au minimum cinq a d'expérience dans une fonction similaire au sein d'un établissement hôtelier de catégorie supérieur ou d'un service traiteur de haut standing, vous êtes une personne de terrain à l'écoute et orientée résultats. Vous êtes capable de prendre des décisions adaptées aux situations Fin pédagogue, vous êtes capable de mettre vos équipes dans les meilleures conditions pour atteindre les objectifs fixés. Vous parlez parfaitement le français et vous vous exprimez de façon fluide en anglais ; de bonnes notions en allemand seront un précieux atout. Dynamique et polyvalent, vous êtes flexible au niveau des horaires de travail qui dépendront des différents événements.

Nous vous offrons

Nous vous offrons l'opportunité de participer au bon fonctionnement d'un complexe novateur et d'envergure de haut standing. Le poste pour lequel l'entrée en fonction est prévue pour dès que possible sera basé à Ecublens et propose des conditions de travail avantageuses. Vous aurez l'occasion d'assumer des responsabilités ainsi que de diriger une équipe avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et « flambant neuf » font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Informazioni

  • Agenzia HOTELIS - LAUSANNE
  • Pubblicato su 25 ottobre 2022
  • ConsulenteFrédéric GARRIGUE