Ritorno

Offre d'emploi Sous Chef (m/w/d) à Schaffhausen

Sous Chef (m/w/d)

Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus
  • Dauerstelle - Vollzeit
  • Riferimento : INT-035824
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Dettagli

  • Regione Schaffhausen
  • Tipo di contratto Dauerstelle - Vollzeit
  • Settore di attività Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Introduzione

HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag unseres Kunden, einem eleganten und bekannten Restaurant in der Stadt Schaffhausen, eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als

SOUS CHEF 100% (m/w/d)

ab sofort oder nach Vereinbarung

Descrizione della missione

  • Unterstützung des Küchenchef sowie Vertretung bei dessen Abwesenheit
  • Gemeinsam mit deinem Team zauberst Du erstklassige Speisen im Restaurant sowie im Bankettbereich
  • Selbstständiges Führen des Postens Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patissier inkl. Vorbereitung des Mise en Place
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygiene (HACCP) in allen Bereichen der Küche
  • Kontrolle der Einhaltung des Qualitätsstandards


Profilo richiesto

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch und mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

  • Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Grossküche
  • Berufserfahrung im Bankett- und im À-la-carte-Bereich
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert


Informazioni

  • Agenzia HOTELIS - ZURICH
  • Pubblicato su 11 novembre 2022
  • ConsulenteAlynne BOSSHARD