HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant dans la station d'Anzère, nous vous proposons un poste de :

En lien direct avec la direction, vous serez en charge de la gestion opérationnelle des services comprenant la salle du restaurant, le self et la terrasse.
Un accent particulier sera porté vers la qualité des services, la gestion du matériel ainsi que sur la conduite d'une équipe que vous mènerez vers des objectifs ambitieux. Précis et organisé vous contrôlerez l'application des standards et des procédures.
Véritable homme de terrain engagé doté d'un sens du relationnel développé, vous veillerez à la bonne marche des affaires en étant proche de vos clients et partenaires.
Comme tout bon responsable de service, vous aurez également pour mission de rendre compte en terme de satisfaction, insatisfaction, et demandes particulières. Vous serez à même de proposer des solutions pour optimiser le service en salle et communiquer avec le reste de l'équipe (salle et cuisine).

De formation en hôtellerie ou en restauration et au bénéfice d'une expérience d'au minimum 3 ans auprès d'établissements hôteliers en Suisse en tant que responsable de service, vous êtes à l'aise avec une clientèle exigeante et faites preuve d'entregent. Vous êtes reconnu pour être un cadre de terrain engagé sachant travailler en équipe. Vous aimez les responsabilités que vous assumez avec succès et de manière autonome.
Orienté service, vous savez vous adapter aux exigences opérationnelles en étant flexible lorsque la situation l'exige et en étant capable de prendre des décisions rapides dans l'intérêt de l'entreprise et de la satisfaction de votre clientèle.
Votre tact et votre sens de la communication développé vous permettent de créer de solides relations avec l'ensemble de vos interlocuteurs.
Vous êtes à même de vous exprimer couramment en français (B2 minimum), la maitrise de l'anglais est un sérieux atout et de solides notions en allemand ou suisse allemand constitueront un précieux avantage.

Nous vous offrons l'opportunité d'exercer votre passion au sein d'une structure dotée d'une excellente réputation située dans un cadre exclusif et idyllique.
Vous aurez la possibilité de mettre en application vos compétences avérées en tant que responsable de service à la tête d'une équipe de professionnels soudées et dynamiques et en étant l'interlocuteur privilégié de votre clientèle
Vous bénéficierez de conditions de travail et d'une rémunération valorisante pour relever ce challenge pour lequel la date d'entrée est prévue mi-décembre.

Vous aimez la montagne et les grands espaces ? Le poste est à pourvoir dans la station d'Anzère pour la saison d'hiver, et reconductible pour les prochaines saisons d'hiver. 
Poste non logé avec horaires continus en journée et congés variables