Introduzione

HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Bar-Kunst in einem Restaurant im Herzen der Bundeshauptstadt Bern, im Rahmen einer Festanstellung, per sofort oder nach Vereinbarung auszuführen, in der Funktion als:

Chef de Bar (w/m/d)

Descrizione della missione

Als Chef de Bar (m/w/d) leiten und organisieren Sie den täglichen Bar-Betrieb und sind verantwortlich für die Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards. Dazu gehört auch die Entwicklung neuer Cocktail- und Getränkekreationen sowie die Schulung und Motivation des Bar-Teams. Sie stellen die Warenbestellung und -verwaltung sicher und überwachen die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Die Betreuung der anspruchsvollen Gäste und die Sicherstellung eines unvergesslichen Bar-Erlebnisses liegen in Ihrer Hand. Zudem verwalten Sie als Chef de Bar (m/w/d/) das Bar-Budget und optimieren die Kosten.

Profilo richiesto

Sie verfügen über bewährte Berufserfahrung in der Gastronomie und bringen erste Führungserfahrung als Chef de Bar (m/w/d) mit. Sie besitzen ausgeprägte Fachkenntnisse in der Mixologie und Getränkekunde. Auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick. Sie sind führungsstark und mögen es mit Menschen zu arbeiten. Ihre Sozialkompetenzen zeichnen Sie aus. Guten Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, weitere Sprachen von Vorteil. 

Wir bieten Ihnen:

• attraktive Sozialleistungen
• eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem trendigen und stilvollen Ambiente
• die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen