Chef de Partie 80% Zürich

• Zubereitung von Speisen nach Menüplänen in der kalten Küche, sowie Desserts und Frühstück, wir verpflegen rund 700 Gäste jeden Mittag
• Vorbereitung und Koordination von inhouse Caterings
• Kontrolle der Lagerbestände und Warenlieferungen
• Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
• Mise en place und Vorbereitung für den Service
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Küchen- und Gerätepflege, Reinigung gemäss Reinigungsplänen

• Schöpfen am Gast während des Mittagsservice

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Berufserfahrung in der Kalten Küche und Patisserie
• Das Betreibungsregister und Strafregister müssen sauber sein. Essenziell für einen festen Vertrag
• Deutschkenntnisse müssen C 1 sein und Englischkenntnisse B 1. Darauf legt der Kunde sehr viel wert
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie vorne im Umgang mit Gäste sind wichtig
• Teamfähigkeit und Flexibilität, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute körperliche Belastbarkeit

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Donnerstag von 07.00 Uhr bis 16.00 Uhr
• Wochenenden und Feiertage frei
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
• Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomie