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Küchenchef (m/w/d) 100%

  • location_onBasel

  • categoryCatering / Hospitality / Tourism

  • contractPermanent full time

  • quick_reference_allINT-096083

Flexible Einsätze – Spannende Einblicke – Erstklassige Betriebe


Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für die Eldora AG, suchen wir eine/n motivierte/n

Küchenchef/in (m/w/d) 100%, per sofort oder nach Vereinbarung



Job description


  • Leitung und Organisation der gesamten Küchenproduktion
  • Planung und Umsetzung von abwechslungsreichen Menüplänen und Veranstaltungen
  • Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Hygiene (HACCP)
  • Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
  • Kontrolle von Waren, Lagerbeständen und Einkaufsrichtlinien

Expected profile for the position

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise mit Fachausweis oder Diplom
  • Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
  • Fundierte Fach- und Hygienekenntnisse sowie organisatorisches Geschick
  • Teamorientierte, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
  • Gute IT-Anwenderkenntnisse (z. B. MS Office, Polyright, Diva)

Wir bieten:

  • Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
  • Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen Umfeld
  • Engagiertes, kollegiales Team und professionelle Strukturen
  • Attraktive Arbeitsbedingungen und faire Entlöhnung
  • Unterstützung durch die Eldora-Zentrale und Weiterbildungsmöglichkeiten


Your contact

  • homeHOTELIS - ZURICH

  • personTatjana Rüegger

  • quick_reference_allINT-096083

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