Bookmark and Share

Diététicien(ne) (H/F)

Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d’exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

HOTELIS EXECUTIVE est l’unité spécialisée d’HOTELIS qui se consacre au recrutement et à l’évaluation de cadres, cadres supérieurs et dirigeants.

Leader de la restauration de collectivités en Suisse romande, notre mandant, le Groupe Eldora  se distingue par une éthique professionnelle conjuguant à la fois impératifs humains et financiers dans le cadre d’un niveau de qualité élevé. Son siège, basé à Rolle, supervise et exploite  des établissements sur l’ensemble du territoire national.Afin de consolider sa position en Suisse Romande et de poursuivre son développement, l’entreprise Eldora est à la recherche d’un(e) :

Diététicien(ne) (H/F)

En lien direct avec le Chef de cuisine d’une structure importante du groupe, vous organiserez, dirigerez et gérerez le secteur diététique. Vos responsabilités seront de proposer une alimentation saine, équilibrée en parfaite conformité avec les standards qualitatifs, nutritionnels et économiques. Vous superviserez l’alimentation des convives des restaurants du site. Vous transmettrez à vos interlocuteurs toutes informations utiles à la maîtrise de son alimentation. Pour chaque point de vente, vous établirez le dossier diététique et participerez à l’élaboration des différents types de menus. 

Au bénéfice d'une solide formation en nutrition et diététique et d’une autorisation de pratiquer en Suisse Romande, votre expérience professionnelle vous a permis d’évoluer dans un contexte similaire, au sein d’entreprises de restauration. Vous maîtrisez les types de menus répondant aux attentes et spécificités d’une clientèle variée. Vous aimez transmettre et informer sur l’importance de l’alimentation dans l’évolution de la santé et sur le respect des règles fondamentales d’équilibre alimentaire. Autonome, précis, vous vous adaptez en fonction des contraintes organisationnelles,  participez aux projets transversaux et êtes forces de proposition. Vous entretiendrez des relations régulières avec les principaux acteurs du secteur. Vous utilisez parfaitement les outils informatiques usuels et communiquez en français et idéalement en anglais et allemand.

Nous vous proposons ce défi au sein d’une équipe dynamique à la recherche d’un(e) collaborateur volontaire et engagé qui bénéficiera de conditions de travail avantageuses dans un environnement professionnel rigoureux et enrichissant. 

Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature.

Détails du poste

Référence 69905
Région Genève
Lieu Genève
Type de contrat Fixe - plein temps
Taux d'activité 100
Permis de travail minimum requis Sans permis - Citoyen Européen CE/AELE
Niveau d'étude Bachelor (HES / université)
Date d'engagement A convenir
Critères minimum  
  • Expérience confirmer de la fonction
  • Formation supérieur en diététique validée
  • Anglais un atout

Contact

Nom - Prénom Ruegger Vincent
Agence Hotelis SA - Genève Ville
Adresse Rue Sigismond-Thalberg 2
1201 - Genève
Tél +41 22 908 38 00