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Second de Cuisine en entreprise

Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d’exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

HOTELIS EXECUTIVE est l’unité spécialisée d’HOTELIS qui se consacre au recrutement et à l’évaluation de cadres, cadres supérieurs et dirigeants.

Nous sommes mandatés, par le groupe Eldora leader de la restauration de collectivité et d’entreprise en Suisse Romande d’un:

Second de cuisine en entreprise

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réalisez une cuisine de qualité et variée. Vous êtes en charges de la bonne mise en application et du suivi des règles d’hygiène et de la sécurité alimentaire selon les normes HACCP. Vous êtes amenés à superviser l’équipe de cuisinier et de polyvalents.

Vous êtes au bénéfice d’une expérience de plusieurs années en tant que cuisinier dans des restaurants classiques mais aussi dans des collectivités. Vous êtes capable de gérer votre stress, travaillé en autonomie. Votre sens de la créativité vous permettra de participer à la réalisation des menus. Vous êtes capable de gérer et de motiver une équipe.

Nous vous offrons l’opportunité d’exercer vos compétences au sein d’un groupe dynamique. Vous pourrez transmettre votre savoir-faire et bénéficier de conditions de travail et d’une rémunération valorisante. Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.

Détails du poste

Référence 69945
Région Genève
Lieu Genève
Type de contrat Fixe - plein temps
Durée Indéterminée
Taux d'activité 100%
Date d'engagement 16.01.2017
Critères minimum  
  • Expérience minimum de 10 ans
  • Excellente présentation
  • Disponible rapidement

Contact

Nom - Prénom Magnani Ariane
Agence Hotelis SA - Genève Ville
Adresse Rue Sigismond-Thalberg 2
1201 - Genève
Tél +41 22 908 38 00