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Chef de Partie (m/w) 100% für mediterranes Restaurant

HOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist.

Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsrestaurants.

HOTELIS EXECUTIVE ist die Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widmet.

 

Für unseren Kunden, eine renommierte Schweizer Gastronomieunternehmung, suchen wir für dessen gehobenes italienisches Restaurant an bester Lage am Zürichsee eine engagierte Persönlichkeit als:

 

Chef de Partie 100% (m/w)

 

Per sofort oder nach Vereinbarung

 

Das Restaurant liegt an Verkehrsgünstiger Lage mitten in der Stadt Zürich und bietet seinen Gästen gehobene italienisch-mediterrane Tafelkultur. Zum Restaurant gehören zusätzlich eine grosse Sommerterrasse und eine gut besuchte Bar. Der Betrieb ist an 7 Tagen in der Woche für seine Gäste geöffnet.  

 

In der Aufgabe als Chef de Partie übernehmen Sie die Führung eines oder mehreren Posten und stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher. Sie lieben die italienische Tafelkultur und bringen sich mit viel Engagement in den Betrieb ein. Dank Ihrer Erfahrung geht Ihnen das Kochen und liebevolle Herrichten der Gerichte und Tagesmenus leicht von der Hand. Das Erfüllen der hohen Qualitätsstandards ist für Sie eine Selbstverständlichkeit. Auch in hektischen Zeiten wissen Sie Ihren Posten effizient zu führen. Des Weiteren übernehmen Sie zusätzliche Funktionen wie das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung. Das  Hygienekonzept setzen Sie gewissenhaft um.

 

Sie haben Ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und konnten bereits fundierte Berufserfahrung in vergleichbaren Betrieben vorzugsweise der italienischen Küche sammeln. Sie zeichnen sich aus durch ein hohes Mass an Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein. Sie sprechen fliessend Deutsch und idealerweise eine weitere Fremdsprache. Die Bereitschaft Zu Zimmerstunden und Wochenendarbeit setzen wir voraus.

 

Es erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz in einem tollen Team in einem Unternehmen mit wertschätzender Betriebskultur.
Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben schicken Sie uns noch heute Ihre Bewerbung online zu.

 

Détails du poste

Référence 69975
Région Zürich
Lieu Stadt Zürich
Type de contrat Fixe - plein temps
Taux d'activité 100%
Niveau d'étude Certificat d'apprentissage
Date d'engagement A convenir
Critères minimum  
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in ähnlicher Position
  • Bereitschaft zu Teildiensten
  • belastbare und aufgestellte Persönlichkeit

Contact

Nom - Prénom De Buck Christian
Agence Hotelis SA - Zurich
Adresse Zähringerstrasse 51
8001 - Zürich
Tél 044 250 51 00