Einführung

 Chef de rang ( H/F) 

Stellenbeschreibung

Vous intégrerez un restaurant étoilé à l'ambiance moderne et élégante pouvant accueillir jusqu'à 60 convives par service. L'équipe en salle travaille en parfaite harmonie pour offrir une expérience gastronomique haut de gamme, à la fois soignée et chaleureuse. 
En tant que chef(fe) de rang , vous serez un maillon essentiel du bon déroulement du service. Vous aurez pour mission d'accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, de les accompagner tout au long de leur repas en veillant à leur confort et à leur satisfaction. Vous assurerez un service fluide, précis et attentif, dans le respect des standards de la maison . 
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Maître d'Hôtel et le Chef de Cuisine afin de garantir une coordination optimale entre la salle et la cuisine et de maintenir un haut niveau d'exigence et de cohérence dans l'expérience proposée. 
Une dimension importante de votre rôle consistera également à conseiller la clientèle en matière de sommellerie. 

Ihr Profil

Vous êtes au bénéfice de : 

• Maîtrise des techniques de service en restauration gastronomique 
• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire et une expérience dans un restaurant étoilé Michelin est un véritable atout
• Capacité à gérer un rang de manière autonome, rigoureuse et professionnelle 
• Sens du détail et du service personnalisé avec un vrai goût de l'excellence 
• Esprit d'équipe positif, capacité à évoluer dans un environnement de travail exigeant et bienveillant 
• Passion pour la gastronomie et implication constante dans l'amélioration de l'expérience client