Einführung

Leiter Housekeeping
100%

(m/w/d)

Stellenbeschreibung

• Verantwortlich für die Abteilungen Buffet, Lingerie, rückwärtige Dienste und Unterhalt
• Verantwortlich für die Sauberkeit im ganzen Haus
• Verantwortlich für die Pflege des Tafelsilbers
• Verantwortlich für den gesamten Unterhalt der Rämistrasse 4
• Verantwortlich für Einkauf im Bereich Geschirr, Reinigungsmittel, Wäsche, Kaffee und Schädlingsbekämpfung
• Organisation von Dekorationen und Arrangements
• Sicherstellung der Reinigung und Präsentation des gesamten Hauses – unter Berücksichtigung des historischen Charakters der Kronenhalle
• Kontrolle vom Mise en Place, der Checklisten und der Warenausgabe
• Führung und Entwicklung des Teams in Ihrem Bereich
• Erstellung von Dienst- und Ferienplänen gemäss L-GAV
• Durchführung von Mitarbeiter-Schulungen

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenzen
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Vorschriften (L-GAV, Lebensmittelgesetz etc.)
• Belastbarkeit, Diskretion und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch sollte Verhandlungssicher sein