
Nos consultants sont tous issus de l’hôtellerie et de la restauration.
Leur expérience pratique et leur compréhension des enjeux du secteur font d’Hotelis une référence en matière de recrutement spécialisé. Leur approche humaine et leur réactivité assurent un accompagnement sur-mesure pour chaque client et chaque candidat.
Notre équipe d’experts
Grâce à leur expérience directe du terrain, nos consultants comprennent avec précision vos enjeux et identifient rapidement les solutions en Ressources Humaines les plus pertinentes pour votre établissement.
Lorsque vous nous confiez vos besoins en recrutement, vous êtes accompagné par un spécialiste qui maîtrise les exigences de votre secteur et sait reconnaître les talents capables de s’intégrer parfaitement à votre culture d’entreprise.
En véritable partenaire, nous vous accompagnons à chaque étape : de l’analyse fine de vos exigences à la sélection rigoureuse de profils qualifiés, en passant par un suivi personnalisé garantissant une intégration réussie.

Chantal Witz
Responsable d'agence

Colin Queloz
Responsable d'agence

Julie Landry
Responsable du centre de formation

Lucie Marchal
Responsable d'agence

Stéphanie Collomb-Clerc
Responsable d'agence

Virginie Vergères-Héritier
Responsable d'agence
Chantal Witz
Responsable d'agence
Après avoir suivi un cursus à l’école hôtelière et obtenu mon brevet fédéral de responsable accueil et administration, j’ai acquis une solide expérience dans des hôtels de renom pendant plus de 10 ans, où j’ai affiné mes compétences et mon sens du service. J’ai pu pratiquer le français, l’anglais et l’italien dans les meilleures conditions, tout en m’adaptant aux attentes variées d’une clientèle internationale exigeante.
Il y a 14 ans, j’ai eu l’opportunité unique d’ouvrir l’agence Hotelis à Sion, où j’ai obtenu, trois ans plus tard, le poste de responsable d'agence, rôle que j’ai exercé avec engagement et rigueur. Six ans plus tard, je suis retournée dans la capitale fédérale afin d’y ouvrir une nouvelle agence spécialisée dans le conseil en ressources humaines pour l’hôtellerie et la restauration, en développant des prestations sur mesure pour nos partenaires.
Grâce à mon activité d’examinatrice dans les cantons du Valais et de Berne, je connais très bien les normes de la formation ainsi que les exigences posées aux examens, que j’applique de manière ciblée afin d’apporter un soutien compétent, de transmettre des connaissances pratiques et utiles aux jeunes professionnels de l’hôtellerie.
Ma passion pour le métier que j’ai appris et mon ambition constante d’excellence en matière de recrutement me motivent chaque jour à accompagner nos clients avec soin, afin de mettre à leur disposition les meilleurs talents disponibles et engagés.

Colin Queloz
Responsable d'agence
Cuisinier de formation, diplômé de l’École hôtelière de Lausanne et titulaire du brevet fédéral RH dont je suis aussi expert aux examens, j’ai rejoint Hotelis dès son ouverture en 2008 comme consultant, puis ai été promu responsable d’agence en 2010 (agence on-site de Palexpo).
Depuis 2015, je dirige l’agence de Lausanne et pilote le département Hotelis Executive. À la tête d’une équipe de sept collaborateurs, je conduis la stratégie de talent acquisition : campagnes de recrutement, active sourcing, évaluations structurées et accompagnement de carrière. Je veille à la bonne tenue administrative RH et au respect des exigences légales.
Ma valeur ajoutée pour les clients : parler leur langage, comprendre précisément leurs besoins et sécuriser des recrutements efficaces. Pour les candidats : un conseil honnête, humain et confidentiel pour les accompagner dans leurs recherches, que ce soit pour des postes fixes ou temporaires.
Épicurien et orienté vers l’humain, j’allie sens du service, pragmatisme et culture du résultat pour des relations de confiance durables.

Julie Landry
Responsable du centre de formation
Diplômée de l’École Hôtelière de Lausanne, titulaire du Brevet Fédéral de formatrice d’adultes et certifiée Répondante Qualité en milieu hospitalier, j’évolue dans le domaine de la formation continue depuis plus de 20 ans. Mon expertise en management hôtelier et hospitalier m’a permis de développer une approche pédagogique interdisciplinaire, axée sur la résolution de problématiques concrètes et l’amélioration continue de la qualité.
Depuis janvier 2025, j’ai le privilège de diriger le centre de formation Hotelis Academy, un lieu dédié au développement des compétences en hôtellerie-restauration, management et dans les institutions médicalisées. Mon objectif est de renforcer encore davantage l’impact de nos formations, en plaçant la remise en question constructive et la prise de conscience individuelle au cœur de l’apprentissage.
Je souhaite que chaque professionnel que nous accompagnons puisse s’épanouir, valoriser son expertise et donner du sens à son rôle au sein de son organisation.

Lucie Marchal
Responsable d'agence
Diplômée de l’école hôtelière Vatel, j’ai débuté ma carrière dans l’univers exigeant de l’hôtellerie de luxe, où j’ai acquis rigueur, sens du détail et qualité de service irréprochable. Après plusieurs années passées à comprendre les subtilités de ce secteur, je me suis naturellement orientée vers les ressources humaines, un domaine qui me passionne et m’inspire depuis plus de 15 ans.
Spécialisée dans le recrutement, j’ai développé une expertise complète et approfondie, couvrant aussi bien le placement fixe que le placement temporaire, avec une forte spécialisation dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’accueil. Ce parcours me confère une approche résolument opérationnelle, en prise directe avec les réalités et les enjeux du terrain, ce qui me permet de proposer des solutions précises et adaptées aux besoins spécifiques de nos clients comme de nos collaborateurs.
À l’écoute, réactive et engagée dans chaque mission, je privilégie une démarche humaine, proactive du recrutement, fondée sur la confiance et la proximité, afin de favoriser des collaborations durables.

Stéphanie Collomb-Clerc
Responsable d'agence
Avec plus de 15 ans d’expérience dans l’hôtellerie-restauration et dans les ressources humaines, j’ai fait de l’accompagnement des talents et des entreprises ma véritable vocation.Après avoir évolué durant plus de dix ans en tant que Responsable Ressources Humaines au sein d’établissements prestigieux de Genève, j’ai eu l’opportunité de mettre en place des processus structurants, de recruter et d’accompagner des équipes complètes, et de conseiller au quotidien des chefs de départements exigeants et passionnés. Cette expérience m’a permis de développer une vision à la fois stratégique et humaine de la gestion des collaborateurs, tout en restant profondément attachée à la réalité opérationnelle du terrain.
Depuis 2022, je dirige l’agence Hotelis Genève, où je mets à profit mon expertise pour répondre aux besoins spécifiques des établissements hôteliers et de restauration, mais aussi pour accompagner les candidats dans leur parcours professionnel. Mon rôle est d’être un véritable partenaire de confiance : comprendre les attentes de chaque client, valoriser les compétences de chaque candidat, et créer des rencontres professionnelles durables et porteuses de valeur.
Au-delà des compétences techniques, ce métier est pour moi une passion. Passion pour l’hôtellerie, pour le marché du travail, mais surtout pour l’élément central qui relie tout cela : l’humain. Chez Hotelis, nous savons qu’un recrutement réussi ne se limite pas à un CV, mais repose sur une compréhension fine des personnalités, des valeurs et des projets de chacun.

Virginie Vergères-Héritier
Responsable d'agence
Formation initiale de spécialiste en hôtellerie HGA, j'ai ensuite obtenu le diplôme de l'École Hôtelière de Lausanne en 2004, renforçant ainsi ma compréhension complète du secteur et ses exigences. J'ai travaillé en réception durant une année à Genève, au sein d'un hôtel 4*, où j'ai affiné mes compétences relationnelles et organisationnelles. Puis, de retour à Lausanne, j'ai travaillé 4 ans dans différents établissements en tant qu'assistante F&B, approfondissant mes connaissances en gestion opérationnelle et en coordination des services.
En 2011, je me réinstalle en Valais et intègre le Groupe Accor en tant que responsable des ressources humaines d'un Mercure Hôtel, poste qui m’a permis de développer une solide expertise en accompagnement des collaborateurs. En 2013, je rejoins l'agence Hotelis de Sion en tant que consultante, et en 2020, je suis promue au poste de responsable d'agence, fonction que j'exerce actuellement avec engagement.
Pour moi, le recrutement, c’est avant tout comprendre les besoins réels de l’entreprise, identifier les bons profils au-delà du CV, et créer une expérience positive, fluide et transparente pour le candidat. Mon objectif n’est pas seulement de combler un poste, mais d’assurer une collaboration durable, équilibrée et gagnante pour les deux parties.
Ma valeur ajoutée réside dans ma parfaite connaissance du marché valaisan avec ses avantages comme ses défis, ainsi que dans mon réseau professionnel riche et diversifié.

Direction
Rejoindre notre équipe, c’est pour vous l’opportunité d’évoluer dans un environnement où l’expertise, l’accompagnement et l’exigence s’unissent chaque jour pour relever les plus hautes exigences de l’hospitalité.
C’est aussi la chance de grandir au sein d’un réseau national solide, porté par des valeurs de confiance, de service et d’intégrité, et de contribuer activement à faire rayonner des métiers qui allient autant de précision que de passion.
Au plaisir de vous rencontrer bientôt et de découvrir ce que nous pourrions accomplir ensemble.

Lionel Fontaine
Directeur général

Martin Hueber
Directeur Suisse Alémanique
Lionel Fontaine
Directeur général
Fort de nombreuses années d’expérience dans l’hôtellerie et la restauration ainsi que dans le domaine des ressources humaines, j’ai toujours placé la valorisation des talents au cœur de mon parcours.
Spécialisé dans le recrutement, la formation et le développement des collaborateurs, je suis convaincu que la performance durable d’une entreprise repose sur ses équipes.
Animé par la passion de mon métier, je porte une vision moderne et respectueuse des ressources humaines, guidée par le respect, l’écoute, le sens du service et de l’innovation.

Martin Hueber
Directeur Suisse Alémanique
Depuis juin 2025, je suis directeur commercial d’Hotelis en Suisse alémanique. J’ai débuté ma carrière par un apprentissage en cuisine et des études à l’école hôtelière de Lucerne, avant de passer plusieurs années dans le recrutement.
Grâce à cette double expérience en hôtellerie/restauration et dans les RH, je suis capable de comprendre aussi bien les besoins des entreprises que ceux des jeunes talents, et de les aligner les uns sur les autres. Je me concentre sur le développement de notre présence sur le marché, la numérisation de nos processus, ainsi que sur la promotion et la formation continue assurées par l’Hotelis Academy.
En effet, notre plus grande force réside dans les personnes derrière Hotelis; dans leur savoir-faire, leur engagement et leur passion pour notre secteur.


Rejoindre Hotelis
Si vous partagez notre passion pour l’hôtellerie et la restauration et souhaitez mettre votre expertise au service des talents et des établissements, nous vous invitons à découvrir les opportunités qu’offre Hotelis.
Si notre mission vous inspire et que vous désirez évoluer dans un environnement humain, élégant et exigeant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
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