decor

[INT-120176] Head chef 100% am Flughafen per sofort

  • location_onZurigo

  • categoryCucina

  • contractFull-time fisso

  • quick_reference_allINT-120176

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für unseren Kunden am Flughafen Zürich, bieten wir per sofort eine Feststelle an als:

Head Chef
100%

Descrizione dell'incarico

Hierbei geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um kulinarische Exzellenz, Führung und Luxus-Erlebnis. Sie wirken mit bei einer neuen Kreation des Foodkonzepts

  • Gesamtverantwortung für die Organisation, Steuerung und reibungslosen Abläufe im Küchenbereich (inkl. Front Kitchen und Office)
  • Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Küchenteams inkl. Mitarbeitergesprächen und Onboarding neuer Mitarbeitender
  • Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sowie fachgerechtem Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Verantwortung für Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung und Unterstützung bei Inventuren
  • Erstellung und Pflege von Dienstplänen sowie Sicherstellung eines effizienten Personaleinsatzes
  • Koordination und Sicherstellung eines optimalen Kommunikationsflusses zwischen Küche, Service, Logistik und Operative
  • Planung und Mitwirkung bei Events, Präsentationen sowie bereichsübergreifenden Projekten
  • Mitwirken beim kreieren einer neuen Foodkonzeption

Profilo atteso per il posto

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Berufserfahrung als Sous Chef von mindestens 5 - 8 Jahren, sowie Erfahrung als Küchenchef
  • Mehrjährige Erfahrung im Bereich Fine Dining/ Gourmetküche
  • Fähigkeit Menüs auf hohem Niveau zu entwickeln
  • Hohe Fachkompetenz, perfekte Präsentation, ästhetisch undkonsistent.
  • Auge fürs Detail sei es beim Plating, Geschmack und Timing
  • Gute Umgangsformen und fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise
  • Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
  • Kenntnisse in: Food Costing, Bestellwesen, Warenkunde & Einkauf, Nachhaltigkeit & Umsetzung der Markenphilosophie
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Organisationstalent
  • Durchsetzungsvermögen
  • Verständnis für andere Kulturen
  • Bereitschaft zum Einsatz, auch an Wochenenden und Feiertagen (05:00 - 22:30)
  • Einwandfreier Strafregisterauszug

Wir bieten:
Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich
Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
Kostenlose Verpflegung
CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg

Il Suo contatto

  • homeHOTELIS - ZURICH

  • personSusana Pereira Sampaio

  • quick_reference_allINT-120176

Candidarsi ora
Opportunità di carriera [INT-120176] Head chef 100% am Flughafen per sofort Zurigo

Questa offerta ha risvegliato il suo interesse?

Candidarsi ora
Candidarsi ora

Opportunità di carriera simili

Anlagenführer Lebensmittelproduktion / Chef de Partie (w/m/d)
21.04.2026
category Cucina
Anlagenführer Lebensmittelproduktion / Chef de Partie (w/m/d)
location_on Argovia
contract Full-time fisso
quick_reference_all INT-120177
Chef de Partie 100% in Rotkreuz per 01.05.2026
21.04.2026
category Cucina
Chef de Partie 100% in Rotkreuz per 01.05.2026
location_on Zugo
contract Full-time fisso
quick_reference_all INT-81267
Sous Chef Gemeinschaftsgastronomie 100% per 01.05.2026
21.04.2026
category Cucina
Sous Chef Gemeinschaftsgastronomie 100% per 01.05.2026
location_on Zentralschweiz
contract Full-time fisso
quick_reference_all INT-93238
Cuisinier missions temporaires (H/F)
21.04.2026
category Cucina
Cuisinier missions temporaires (H/F)
location_on Berna
contract Full-time fisso
quick_reference_all INT-120068
Sous-chef de cuisine en collectivité
21.04.2026
category Cucina
Sous-chef de cuisine en collectivité
location_on Vaud
contract Full-time fisso
quick_reference_all INT-120137
Serveurs missions temporaires (H/F)
21.04.2026
category Ristorazione
Serveurs missions temporaires (H/F)
location_on Friburgo
contract Full-time temporaneo
quick_reference_all INT-120173
Chef de partie 100%
20.04.2026
category Cucina
Chef de partie 100%
location_on Vallese
contract Full-time fisso
quick_reference_all INT-120175
Serveurs - Chef de rang
20.04.2026
category Service
Serveurs - Chef de rang
location_on Neuchâtel
contract Full-time temporaneo
quick_reference_all INT-117198662
Koch im Fine Dining Gemeinschaftsgastronomie 80%
20.04.2026
category Cucina
Koch im Fine Dining Gemeinschaftsgastronomie 80%
location_on Zurigo
contract Full-time fisso
quick_reference_all INT-100618
Abwasch Mitarbeiter 50%
20.04.2026
category Cucina
Abwasch Mitarbeiter 50%
location_on Zurigo
contract Full-time temporaneo
quick_reference_all INT-92012
arrow_circle_left
arrow_circle_right
Tutte le nostre offerte di lavoro

Disponibile immediatamente e in cerca di flessibilità?

Entri a far parte del nostro pool di talenti

Opportunità di carriera [INT-120176] Head chef 100% am Flughafen per sofort Zurigo

Cucina

Saperne di più Registrarsi ora