Wie Hotelis Karrierechancen serviert und eine Erfolgsgeschichte entsteht

Die Gastronomie- und Hotelleriebranche lebt von Menschen, die täglich mit Leidenschaft, Präzision und Teamgeist arbeiten. Umso wichtiger sind Partner, die dieses Potenzial erkennen und Türen öffnen.

Hotelis ist die führende spezialisierte Personalberatung für die Schweizer Gastronomie und Hotellerie. Eldora, mit täglich über 60’000 servierten Mahlzeiten in mehr als 130 Betrieben, zählt zu den grössten Partnern von Hotelis und ist das bedeutendste Unternehmen in der Schweizer Gemeinschaftsgastronomie.

Die beiden Player verbindet eine langjährige und erfolgreiche Zusammenarbeit: Allein bei Hotelis Zürich leisten temporäre Mitarbeitende jährlich über 30’000 Einsatzstunden bei Eldora, Tendenz steigend. Aus zahlreichen temporären Einsätzen entstehen Festanstellungen, auf die viele unserer Mitarbeitenden gezielt hinarbeiten.

Heute rücken wir einen dieser temporären Mitarbeitenden ins Rampenlicht: Lionel Gächter, ein engagierter Restaurationsfachmann, der durch Hotelis und Eldora nicht nur berufliche Stabilität gefunden hat, sondern auch neue Möglichkeiten für seine persönliche und fachliche Weiterentwicklung.

Mitten im Service: Lionels beruflicher Werdegang

Lionel Gächter ist 32 Jahre alt, stammt ursprünglich aus Kamerun und lebt seit 25 Jahren in der Schweiz. Dank seiner Leidenschaft für die Gastronomie und Hotellerie schloss er 2012 erfolgreich seine Ausbildung zum Hotelfachmann und 2016 die zum Restaurationsfachmann ab. Seitdem hat er vielfältige Erfahrungen in verschiedenen Bereichen der Gastronomie gesammelt, von der klassischen Restauration bis hin zu Events wie Banketten, Hochzeiten und Seminaren.

Seine berufliche Laufbahn führte ihn durch Basel, Bern und schliesslich nach Zürich, wo er seit 2015 in der Gastronomie tätig ist. Aktuell arbeitet er in einem Personalrestaurant von Eldora in Zürich. Was ihn bis heute antreibt: der Wunsch, sich auch neben seiner Vollzeitstelle kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Hotelis: Rezept für den beruflichen Erfolg

Vor anderthalb Jahren führte die berufliche Reise des Restaurantfachmanns zur Zürcher Hotelis-Filiale direkt am Limmatquai. Auf der Suche nach einer neuen beruflichen Perspektive fand er nach einem kurzen und unkomplizierten Bewerbungsprozess rasch einen Einsatz in der klassischen Gastronomie.

«Vom ersten Interview bis zur Einarbeitung lief immer alles reibungslos. So konnte ich meine Tageseinsätze beispielsweise direkt und simpel über die Hotelis-App buchen und auch meine Wünsche blieben restlos beantwortet. Dank meinem Personalberater Cem Çetin fand ich zum Beispiel meinen jetzigen Einsatz: eine super Stelle bei Eldora, wo ich endlich nur tagsüber arbeite.»

Bei Hotelis steht der Mensch im Mittelpunkt: Vom ersten Kontakt an werden Kandidat:innen persönlich betreut, individuell, direkt und auf Augenhöhe. Die Personalberater:innen bleiben im engen Austausch, um nicht nur neue Einsätze zu ermöglichen, sondern auch passende Wechsel zu begleiten. Der Anspruch: Wünsche verstehen, Chancen erkennen und diese in konkrete Einsatzmöglichkeiten übersetzen, unter attraktiven Bedingungen für unsere temporäre Mitarbeitenden.

Eldora: Wo Arbeit und Alltag zusammenpassen

Ein Arbeitsplatz, der nicht nur das Berufsleben ordnet, sondern auch Raum fürs Privatleben lässt, für Lionel Gächter ist der Einsatz bei Eldora genau das geworden. Seit einem Jahr steht der 32-jährige nun beim Schweizer Gemeinschaftsgastronomie-Spezialisten im Einsatz.

Was für viele in der Branche nach Ausnahme klingt, ist für ihn inzwischen Alltag: geregelte Arbeitszeiten, ein freies Wochenende, planbare Tage. «Ich beginne um sechs Uhr morgens und bin am Nachmittag zu Hause. Das gibt mir die Möglichkeit, mich um meine jüngeren Geschwister zu kümmern, die gerade ihren Schulabschluss vorbereiten», sagt Gächter.

Doch es ist mehr als nur der Dienstplan, der für ihn zählt. Auch das Team, die Professionalität im Betrieb und die Entwicklungschancen tragen dazu bei, dass sich der Einsatz richtig anfühlt. «Hier stimmt das Gesamtpaket. Und mit Hotelis im Rücken habe ich realistische Aussichten, langfristig übernommen zu werden.»

Für Lionel ist der Einsatz bei Eldora ein Stück Alltag mit Zukunftspotenzial, vermittelt von einem Partner, der versteht, wie wichtig beides ist.

Karrierechancen? Serviert von Hotelis

Temporäre Mitarbeitende von Hotelis haben bei längerfristigen temporären Einsätzen bei guter Zusammenarbeit die Chance, in eine Festanstellung übernommen zu werden und eine Karriere aufzubauen. Eine Perspektive, die auch für Lionel in Aussicht steht und ihn täglich motiviert.

Hotelis begleitet Talente wie Lionel nicht nur bei der Jobsuche, sondern auch in ihrer beruflichen Weiterentwicklung. Mit der Hotelis Academy sind wir die einzige Personalberatung in der Hotellerie, die temporären Mitarbeitenden praxisnahe Weiterbildungen anbietet, welche auf die Anforderungen der Kundenbetriebe abgestimmt sind. Somit leistet Hotelis einen wichtigen Beitrag zur Weiterentwicklung der Kandidat:innen und zur Sicherstellung einer hochwertigen Qualität in den Partnerbetrieben.

Lionels Stationswechsel: Festanstellung

Was mit dem Einsenden des Lebenslaufs begann, wurde für Lionel Gächter zum Wendepunkt in seiner beruflichen Laufbahn. Mitten im geschäftigen Alltag der Zürcher Gemeinschaftsgastronomie fand er nicht nur Struktur und Sicherheit, sondern auch Anerkennung und neue Perspektiven. Die enge Zusammenarbeit zwischen Hotelis und Eldora ermöglicht es ihm, sein Potenzial voll auszuschöpfen, unterstützt von Personalberatern, die an ihn glauben und seinen Weg aktiv begleiten. Was wie ein Zwischenschritt wirkt, hat sich für Lionel zu einer echten Chance entwickelt. Aus dem temporären Einsatz bei Eldora kann schon bald eine feste Stelle werden: ein nächstes Kapitel in einer Geschichte, die noch lange nicht zu Ende ist.