Chef de Partie - Cuisine italienne (H/F)

Vos missions

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de :

• Gérer et développer votre poste de travail de manière autonome et complète.

• Assurer la préparation et la mise en place des plats selon les standards d'excellence.

• Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour maintenir une qualité constante.

• Contribuer à l'élaboration des recettes, en particulier dans la section froide et des pâtes fraîches.

• Participer à la gestion du service, des commandes et à la coordination au sein de la brigade.

Profil recherché

• Expérience avérée en cuisine gastronomique étoilée.

• Maîtrise des techniques de la cuisine italienne.

• Expérience confirmée dans la réalisation de pâtes faites maison.

• Capable de gérer un poste complet de manière autonome.

• Excellente organisation, sens du détail et créativité.

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.

Nous vous offrons : 

L'opportunité de travailler pour une direction moderne et innovante qui valorise et encourage la créativité et l'initiative. 
Un salaire attractif, à la hauteur de votre expérience et de vos compétences. 
Deux jours et demi de repos par semaine, toutefois, les horaires sont en coupures. 

Si cette annonce a retenue votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.