• La gestion, l’organisation et le développement de la cave
• La sélection des vins et le suivi des références en cohérence avec l’identité de l’établissement
• Le conseil auprès de la clientèle et la création d’accords mets et vins sur mesure
• La gestion des stocks, des commandes et des relations avec les fournisseurs
• La mise en valeur de la carte des vins et la participation à son évolution
• Une présence active en salle afin d’assurer un service élégant, fluide et personnalisé
• La transmission de votre expertise auprès des équipes, dans le respect des standards de la maison

• Une excellente maîtrise de l’univers du vin et des accords mets et vins
• Une excellente présentation ainsi qu’un sens aigu du service
• Une expérience confirmée dans la gestion d’une cave au sein d’un hôtel ou d’un restaurant gastronomique
• Une expérience préalable à Genève, un atout

Nous vous offrons :

• Un poste au sein d’un restaurant de renom
• Une équipe bienveillante, dynamique et passionnée
• Des horaires en coupure du mardi au samedi, avec deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
• Un environnement de travail qualitatif et valorisant