-
Région Valais
-
Type de contrat Fixe - Temps plein
-
Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Introduction
Mandaté par notre client, un établissement emblématique situé au cœur de Crans-Montana, nous recherchons, dans le cadre d'un poste à l'année, de son futur :
Manager d'établissement (H/F)
Description de la mission
En tant que Manager, vous avez la responsabilité de superviser l'ensemble des opérations liées à l'établissement. Vous encadrez les équipes sur site, assurez la gestion des plannings, l'animation des équipes, leur formation continue et leur motivation au quotidien.
Vous gérez également les aspects logistiques et opérationnels : commandes, gestion des stocks, relations fournisseurs et coordination des livraisons. Un suivi rigoureux des performances commerciales et financières fait également partie de vos missions, dans une logique de rentabilité et d'amélioration continue.
Vous êtes garant de la qualité de l'accueil et du service, ainsi que de l'image globale de l'établissement auprès de la clientèle. Véritable relais de la direction, vous jouez un rôle central dans le pilotage du site.
Enfin, vous veillez au respect strict des normes légales en vigueur, notamment en matière d'hygiène, de sécurité et d'exploitation, et devez impérativement être titulaire de la patente ou en mesure de l'obtenir rapidement.
Profil attendu
- Expérience confirmée dans la gestion d'établissement haut de gamme, idéalement en station ou en milieu touristique alpin
- Solides compétences en management, gestion opérationnelle et relation client
- Capacité à gérer les priorités, les pics d'activité et les imprévus
- Personne proactive, fiable, polyvalente et orientée solutions
- Maîtrise du français exigée ; l'anglais est un atout majeur
- Patente en cours ou obtenue obligatoire
Nous vous offrons
Nous vous offrons un poste à responsabilités au sein d'une Maison d'excellence reconnue pour son savoir-faire et son hospitalité de luxe, avec la possibilité de contribuer activement à son développement. Vous évoluerez dans un environnement raffiné, exigeant et valorisant, au sein d'une structure à taille humaine, avec un fort niveau d'autonomie, la confiance de la direction et de réelles opportunités de développement.
Cette offre vous intéresse ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Informations
-
Agence HOTELIS - SION
-
Publié le 15 septembre 2025
- ConsultantCéline SONZOGNI
