Come Hotelis riunisce aziende e professionisti per dare vita all’eccellenza dell’ospitalità
In Svizzera, il mercato MICE è sempre più esigente. Da Ginevra a Zurigo, da Losanna a Lucerna, gli eventi internazionali si moltiplicano e, con l’aumentare della complessità delle richieste, cresce anche la pressione sulla reattività e sulla qualità del servizio. Come riunire i profili giusti al momento giusto quando l’esigenza si presenta due settimane prima dell’evento? Come garantire una prestazione impeccabile quando l’organizzatore vi affida in gioco la propria immagine? Queste domande vanno ben oltre il semplice reclutamento.
Presso Hotelis, il nostro lavoro si svolge a monte, spesso dietro le quinte e in anticipo. Il nostro incarico termina nel preciso istante in cui l’evento ha inizio: quando i nostri collaboratori prendono posto in sala, in cucina o all’accoglienza, l’essenziale è già stato fatto. Attore nazionale nel settore alberghiero, della ristorazione e dei mestieri dell’ospitalità, Hotelis si avvale di sei agenzie distribuite nelle immediate vicinanze dei principali poli economici e turistici del Paese.
Tutto si prepara con anticipo, attraverso un’attenta valutazione delle esigenze e la costituzione di un team all’altezza della situazione.
La sfida del MICE: la flessibilità senza compromessi
Una richiesta MICE ci perviene generalmente da pochi giorni a un mese prima dell’evento. L’albergatore, che prepara il progetto da mesi, attende nella maggior parte dei casi la conferma del numero di invitati prima di rivolgersi a noi. Cerca in primo luogo di procedere ad una richiesta nella misura più adeguata: adeguare il proprio organico deve corrispondere il più possibile alle reali esigenze con l’obiettivo di raggiungere gli obiettivi prefissati, mantenendo al contempo il controllo del budget. I team banqueting sono infatti ridotti a un nucleo fisso, composto da alcuni collaboratori chiave, mentre il resto dell’organico viene mobilitato su richiesta.
Nel settore MICE, la posta in gioco è considerevole: coloro che progettano e finanziano un evento non ammettono alcuna approssimazione, poiché in primo piano la loro immagine.
È proprio qui che interveniamo. A seconda della natura dell’evento, mobilitiamo team di servizio, cucina, accoglienza, ricevimento o banqueting. Flessibilità, reattività e disinvoltura nel parlare diverse lingue sono qualità indispensabili per garantire un’esperienza impeccabile.
Per questo motivo, questi mandati vengono affidati esclusivamente a esperti del settore con esperienza, la cui conoscenza peculiarità si basa su un’operatività pregressa. Questa esperienza permette loro di comprendere le esigenze di un evento e di valutare le reali competenze di ogni collaboratore. Alcuni profili eccellono in un servizio gastronomico a cinque stelle; altri si trovano perfettamente a loro agio in una brasserie. L’arte consiste nell’assegnare, a ogni missione, l’organico che le corrisponde esattamente. Questa esigenza di precisione rappresenta anche una garanzia per l’organizzatore: la certezza di poter contare, il giorno dell’evento, su un team affidabile, a proprio agio nel proprio ruolo ricoperto e capace di mantenere il livello atteso dal primo all’ultimo servizio.
Soluzioni digitali per la massima agilità
A questa expertise umana si aggiunge uno strumento digitale particolarmente performante, sul quale i nostri esperti fanno affidamento per facilitare l’identificazione dei talenti, ottimizzare i processi di reclutamento e consentire una gestione agile delle esigenze operative. Queste soluzioni favoriscono inoltre una pianificazione efficace dei collaboratori messi a disposizione, garantendo così reattività, fluidità e continuità delle prestazioni. Nel mondo MICE, dove le esigenze possono evolvere nel giro di poche ore, questa capacità di adattamento rappresenta un fattore chiave di successo.
Questo strumento è messo a disposizione anche per gli albergatori. Possono inserirvi le proprie esigenze e seguire lo svolgimento del proprio ordine con la massima semplicità, beneficiando di una visibilità immediata sulle prestazioni proposte e sui relativi costi. Questa trasparenza favorisce una collaborazione fluida e duratura, nella quale ciascuno mantiene il controllo sul proprio evento e dove la qualità dei nostri team si conferma missione dopo missione.
La formazione continua, motore del successo
Questa esigenza non avrebbe senso senza un ultimo pilastro: la formazione continua. I mestieri dell’ospitalità sono in costante evoluzione e formiamo i nostri collaboratori affinché le loro competenze accompagnino questi cambiamenti. Grazie al proprio centro di formazione, Hotelis garantisce così il reclutamento, la delegazione di servizi e lo sviluppo dei talenti.
L’umano al centro dell’eccellenza
Il successo di un evento non si misura soltanto dal numero di partecipanti, ma si gioca in tutti quei dettagli che contribuiscono a plasmare l’esperienza: un’accoglienza impeccabile, un servizio perfettamente orchestrato, un team capace di anticipare e di adattarsi. Più che un mercato, il MICE rivela l’eccellenza svizzera e ci ricorda che l’ospitalità rimane, prima di tutto, un’avventura umana. E se l’eccellenza non si improvvisa ma si orchestra, ogni giorno, al servizio di coloro che fanno vivere l’ospitalità svizzera.
Dietro ogni evento di successo ci sono donne e uomini che fanno la differenza. Aiutiamo le aziende a trovare i talenti giusti e i professionisti dell’ospitalità a esprimere appieno il proprio potenziale.
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