Expert en contrôle et accompagnement de la branche Hôtellerie & Restauration

Au sein d’une structure de référence active à l’échelle nationale, vous rejoindrez une équipe spécialisée intervenant directement auprès d’établissements hôteliers et de restaurants. Dans le cadre de cette fonction mêlant terrain, analyse et conseil, vous serez amené à effectuer de manière autonome des visites auprès d’entreprises de la branche, à analyser différentes situations opérationnelles et administratives ainsi qu’à établir des rapports et recommandations destinés aux parties prenantes. Véritable interlocuteur de proximité, vous accompagnerez les responsables d’établissements sur diverses thématiques liées à la gestion de leur activité et à l’application des dispositions conventionnelles propres au secteur. Grâce à votre capacité d’écoute, votre diplomatie et votre crédibilité professionnelle, vous saurez instaurer un dialogue constructif avec des interlocuteurs variés tout en garantissant une approche rigoureuse, objective et impartiale. Vous participerez également au traitement de dossiers spécifiques, à l’établissement de rapports détaillés, à la réalisation d’analyses ainsi qu’à différents projets et travaux transversaux. Cette fonction offre une grande autonomie, une forte diversité d’interventions ainsi que des contacts privilégiés avec les principaux acteurs de l’hôtellerie-restauration en Suisse romande.

Issu du secteur de l’hôtellerie ou de la restauration, vous êtes au bénéfice d'une formation reconnue auprès d’une école hôtelière ou d’un cursus équivalent, complétée par une solide expérience opérationnelle et managériale dans l’hôtellerie-restauration vous ayant permis d’acquérir une compréhension approfondie des réalités du terrain et des enjeux organisationnels, administratifs et humains liés au secteur HORECA. Vous bénéficiez également d’une excellente connaissance du tissu économique local, des acteurs de la branche ainsi que d’une maîtrise des principaux cadres légaux et conventionnels régissant l’hôtellerie-restauration en Suisse. Vous disposez d’excellentes capacités rédactionnelles, faites preuve de rigueur dans l’analyse et êtes reconnu pour votre sens de l’écoute, votre diplomatie ainsi que votre aisance relationnelle. Habitué à travailler de manière autonome, vous savez faire preuve de discernement, de fermeté et de crédibilité face à des interlocuteurs variés. Doté d’un fort sens de l’éthique professionnelle et d’une approche pragmatique, vous appréciez les fonctions alliant terrain, analyse et conseil. La maîtrise du français est indispensable. De solides connaissances de l’allemand constituent un prérequis incontournable pour cette fonction, tout comme la possession d’un permis de conduire valable.

Nous vous offrons l’opportunité d’intégrer une institution reconnue, investie d’une mission essentielle au service de la branche de l’hôtellerie et de la restauration. Vous évoluerez au sein d’un environnement de travail moderne, structuré et bienveillant, bénéficiant d’outils performants ainsi que d’un haut degré d’autonomie dans l’organisation de vos activités. Cette fonction vous permettra de conjuguer déplacements sur le terrain, analyses approfondies et relations humaines au quotidien, tout en collaborant avec des professionnels expérimentés et engagés. L’activité se déroule majoritairement dans la région genevoise, tout en impliquant des déplacements réguliers en Suisse romande ainsi que ponctuellement à Bâle dans le cadre de certaines missions, formations ou séances de coordination. La diversité des situations rencontrées, la richesse des contacts ainsi que l’impact concret de votre contribution constituent autant d’éléments faisant de cette opportunité un défi professionnel particulièrement stimulant et valorisant.

Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.

Hotelis accompagne les talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidates et candidats au sein d’équipes dynamiques, engagées et attachées à l’excellence.