Introduction

Description of the mission

En tant que chef de service, vous êtes en charge de la coordination quotidienne entre la cuisine et la salle, du bon déroulement des services, ainsi que de la satisfaction de la clientèle. Vous encadrez et motivez une équipe allant jusqu'à 26 personnes en été et 10 en hiver, en assurant les briefings, la répartition des tâches et le suivi opérationnel.

Proactif et orienté solutions, vous savez anticiper les besoins, garantir un haut niveau de qualité, et maintenir une ambiance de travail positive. La communication fluide entre les différents pôles, la rigueur organisationnelle et l'attention portée aux détails sont essentielles dans ce rôle clé au sein de l'établissement.

Required profile

• À l'aise avec la prise d'initiative et le travail en autonomie
• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement en restauration d'altitude ou en gestion d'événements
• Personne présente sur le terrain au quotidien, capable de montrer l'exemple
• Expérience confirmée en gestion d'équipe jusqu'à 30 personnes
• Excellente gestion du stress et des priorités, même en période de forte affluence

Nous vous offrons 

Nous vous offrons un poste à responsabilités au sein d'un lieu convivial, vivant et chaleureux, où l'esprit d'équipe et l'engagement personnel sont valorisés. Vous rejoindrez une structure à taille humaine, reconnue pour son ambiance positive et son dynamisme, dans un cadre alpin authentique mêlant gastronomie, nature et événements. Un studio est mis à disposition dans le village, à un tarif très abordable, vous permettant de vous installer facilement à proximité de votre lieu de travail. Ce poste vous offre également la possibilité de vous investir pleinement, de faire valoir vos idées et d'évoluer dans votre métier, au sein d'une équipe soudée et motivée.

Poste à pourvoir de suite - horaires en continu et en coupure - congés variables - Salaire à convenir

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.