Pâtissier(-e)
location_onGeneva
categoryKüche
contractTemporär - Vollzeit
quick_reference_allINT-120214
Hotelis accompagne les talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidates et candidats au sein d’équipes dynamiques, engagées et attachées à l’excellence.
Stellenbeschreibung
Pour le compte de notre client Palexpo, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) qualifié(e) dans le cadre d’une mission temporaire, afin de renforcer les équipes de production. Entrée en fonction immédiate
VOTRE MISSION :
Au sein du laboratoire de production, vous serez chargé(e) de :
✔ Réaliser les préparations pâtissières selon les fiches techniques
✔ Assurer la production quotidienne dans le respect des standards qualité
✔ Effectuer le montage, les finitions et la décoration des produits
✔ Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
✔ Maintenir un espace de travail propre et organisé
✔ Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d’équipe
✔ Assurer la production quotidienne dans le respect des standards qualité
✔ Effectuer le montage, les finitions et la décoration des produits
✔ Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
✔ Maintenir un espace de travail propre et organisé
✔ Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d’équipe
👤
Erwartetes Profil für die Stelle
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
- Expérimentée en pâtisserie artisanale ou de production
- Autonome, rigoureuse et organisée
- Rapide et efficace dans l’exécution des tâches
- Capable de travailler sous cadence soutenue
- Sérieuse et ponctuelle
- Ayant un bon esprit d’équipe
COMPÉTENCES DEMANDÉES
- Formation en pâtisserie (CAP, CFC ou équivalent)
- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie
- Connaissance des normes HACCP indispensable
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