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Offre d'emploi Chef de Partie (m/w/d) 100% à Stadt Zürich / Zürichsee

Chef de Partie (m/w/d) 100%

Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus
  • Dauerstelle - Vollzeit
  • Reference : INT-058536
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Details

  • Region Stadt Zürich / Zürichsee
  • Type of contract Dauerstelle - Vollzeit
  • Sector of activity Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Introduction

HOTELIS ist der bevorzugte Partner der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.

Im Auftrag unseres Kunden, einem traditionsreichen Restaurant im Herzen Zürichs suchen wir ab März/April 2024 eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als


Chef de Partie
(m/w/d)
100 %

Es wird mit Zimmerstunde gearbeitet
Sonntag und Montag frei
Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr


Description of the mission

  • Sie führen einen eigenen Posten, können auf allen Posten kochen, arbeiten mit exklusiven Produkten und fühlen sich in der frischen und gehobenen Küche wohl
  • Herrichten des täglichen Mise-en-Place
  • Täglich wechselnde Menüs zubereiten
  • Finessenreiches Anrichten der Gerichte
  • Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Sie sind im Teildienst tätig
Sonn- und Montage hat der Betrieb geschlossen


Required profile

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ von Vorteil, wichtig ist es mit Freude dabei zu sein und zu kochen
  • Lernbereit sein und die richtige Einstellung zur Arbeit
  • Gastorientiert, mit dem Auge für das Detail
  • Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
  • Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
  • Deutschkenntnisse von Vorteil, jede weiter Sprache von Vorteil

Information

  • Agency HOTELIS - ZURICH
  • Published on 20 February 2024
  • ConsultantSusana SAMPAIO